問題詳情
6. 在低溫儲運的過程中，下列何種果汁最常會發生酒石 ( tartar ) 析出現象？
(A) 葡萄果汁
(B) 番石榴果汁
(C) 水蜜桃果汁
(D) 柳橙果汁
(A) 葡萄果汁
(B) 番石榴果汁
(C) 水蜜桃果汁
(D) 柳橙果汁
參考答案
答案：A
難度：非常簡單0.90991
統計：A(101),B(5),C(2),D(3),E(0)
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