問題詳情
14. 快速酒架(Speed Rack)多久清潔擦拭一次
(A)每次使用均擦拭
(B)每日擦拭一次
(C)每月擦拭一次
(D)不必要清潔擦拭。
(A)每次使用均擦拭
(B)每日擦拭一次
(C)每月擦拭一次
(D)不必要清潔擦拭。
參考答案
答案：B
難度：簡單0.727273
統計：A(8),B(24),C(0),D(0),E(0)
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- 以下哪一種報表不屬於銷售報表(A)點菜（酒）單(B)單杯銷售報表(C)盤存表(D)破損單。
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- 有經驗的飲務員，通常在打烊後之後標準作業流程為(A)結帳→填寫日報表→開立領貨單→檢查水、火、電等之安全(B)檢查水、火、電等之安全→填寫日報表→開立領貨單→清點存貨(C)清點存貨→
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