問題詳情
下列有關脂解酵素的敘述，何者錯誤？
(A)對分子量小的三酸甘油酯的水解速率較快
(B)胰脂解酶只水解三酸甘油酯分子內1，3位置的酯鍵
(C)對不同脂肪酸的水解速率沒有差異
(D)只能水解L型的三酸甘油酯
(A)對分子量小的三酸甘油酯的水解速率較快
(B)胰脂解酶只水解三酸甘油酯分子內1，3位置的酯鍵
(C)對不同脂肪酸的水解速率沒有差異
(D)只能水解L型的三酸甘油酯
參考答案
答案：C
難度：適中0.59375
統計：A(0),B(3),C(19),D(5),E(0)
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