問題詳情
下列何者屬於W/0形式之乳化系統？
(A)冰淇淋
(B)牛奶
(C)奶油
(D)玉米濃湯
(A)冰淇淋
(B)牛奶
(C)奶油
(D)玉米濃湯
參考答案
答案：C
難度：適中0.461538
統計：A(8),B(2),C(12),D(0),E(0)
內容推薦
- 19金黃色葡萄球菌會產生下列何種毒素而弓丨起食品中毒？(A)腸毒素 (B)細胞毒素(C)神經性毒素 (D) α -毒素
- 76 下列何者由脂肪細胞所分泌，當其分泌減少時容易導致肥胖？(A)生長激素（growth hormone） (B)腎上腺素（epinephrine）(C)神經生肽 Y（neuropeptide Y）
- 下列何種溶液在1atm下，沒有固定沸點？(A)液態氨(B)無水酒精(C)冰醋酸(D)95無鉛汽油。
- 79 下列何者可能造成間接抗球蛋白測試偽陽性反應？(A)離心不夠 (B)過度清洗紅血球(C)病人血清中有自體冷凝抗體 (D)未加入抗人類球蛋白試劑
- 自然界中，珊瑚礁扮演重要的角色，關於淺海域造礁珊瑚顏色的敘述，何者正確？ (A)珊瑚的顏色，是珊瑚蟲分泌骨質的顏色 (B)珊瑚的顏色，是珊瑚蟲本身具有的顏色 (C)珊瑚的顏色，是珊瑚蟲共生者的顏
- 40 . 在 L i n u x 預 設 環 境 下 ， T C P / I P 的 埠 號 ( p o r t ) 2 2 為 何 服 務 所 使 用 ？ (A) Telnet Server (B)
- 37 . 在 O u t l o o k E x p r e s s 6 環 境 中，若 希 望「每次收到某人寄來的郵件都 能自動轉寄給指定的人」，則執行下列哪一種功能選項可以達成？(A)「檔案/匯出
- 73 . 下 列 有 關 「 虛 擬 私 人 網 路 ( V P N ， V i r t u a l Private Network)」採用的技術原理 (A)穿隧技術(B)加解密技術(C)備援技術(D
- 72 . 若 以 9 6 0 0 b p s 的 傳 輸 速 度 傳 送 3000 個 Big-5 碼中文字，則需花多少時間？ (A)5(B) 1 0 (C)0.3125(D)0.625 秒。
- 65 下列何種輔具較不適用於中風偏癱患者？(A)止滑墊與盤緣架（plate guard） (B)圓弧刀（rocker knife）(C)吸盤刷（suction brush） (D)旋轉湯匙（swive
內容推薦
- 下列有關乙烷，乙烯，乙炔分子中碳—碳鍵能的比較，哪一個是正確的？(A)乙烷＜乙烯＜乙炔 (B)乙炔＜乙烷＜乙烯 (C)乙炔＜乙烯＜乙烷 (D)乙烯＜乙烷＜乙炔。
- 70 行政院公共工程委員會頒布之工程、勞務採購契約範本，有關明訂機關及廠商雙方共同遵守之條款，下列敘述何者正確？(A)勞務採購契約列有保固條款，而工程採購契約則無所謂的保固條款(B)工程採購契約列有連
- 75 中風病灶於何處時，病人最容易出現啟動咽部吞嚥遲緩（delayed pharyngeal swallow）的問題？ (A)大腦皮質（cerebral cortex） (B)視丘（thalamus）
- 67 今日会議がある だったのですが、取りやめになりました。(A)の (B)わけ (C)はず (D)次第
- 26 柴油機熱效率最高時之出力，稱為：(A)最大連續額定出力（MCR）(B)低額出力（De-rating output）(C) 經濟出力（Economic output）(D)全出力（Full out
- 下列微生物中，比較容易造成乾燥食品品質劣變者爲：(A)細菌 (B)病毒(C)酵母菌 (D)黴菌
- 在 Windows 2003 作業系統中，在「控制台」中的「系統」下的「裝置管理員」，其中的硬體裝置如果呈現紅色打叉符號，代表此裝置出現下列何種現象？(A)位址衝突(B)目前未使用(C)驅動程
- 依 CNS 規定，下列何者為製圖基本要素？(A)圖形與符號 (B)線條與字法 (C)比例與尺度 (D)標題與名稱
- 下列何者其結構中含有膽鹼 ( choline )？(A) 卵磷脂 ( lecithin ) (B) 磷脂醯甘油 ( phosphatidylglycerol )(C) 類固醇 ( steroi
- 任何配置於匯流排上的 I/O 設備，要在匯流排上進行通訊，必須先取得匯流排的使用權。試問匯流排的使用權統一由下列那一個單元管理？(A)仲裁器（Arbiter） (B)緩衝器（Buffer） (C
- 28 團體進入結束期的處理，以下何者錯誤？(A)對於團體中的學習給予回饋 (B)回顧團體過程與經驗(C)將未處理的議題儘速進行 (D)協助成員理解情緒的反應
- 43•某240 KVA，相電壓400 V，60 Hz，Y接的三相同步發電機，每相電樞繞組同步電抗為5 Ω(電阻不計），則在功率因素為0之額定負載下，其每相感應電勢為：(A)360Y(B) 38
- 34 柴油機須注意燃油之加熱溫度，以確保噴油泵進口處燃油動黏度於多少 cSt（50℃）範圍，以確保完全燃燒？(A) 4～9(B) 10～15(C) 20～25(D) 16～18
- 下列何者不含有脂肪酸成份?(A)三醯基甘油（triacylglycerol)(B)神經醯胺(ceramide)(C)膽固醇（cholesterol)(D)卵憐脂（lecithin )
- 受託或銷售機構應組成商品審查小組，審查境外結構型商品，下列何者非審查小組之組成人員？(A)監察人 (B)獨立董事 (C)財務主管 (D)風險控管主管
- 40 . 下 列 有 關「 網 際 網 路 ( I n t e r n e t ) 應 用 」之 敘 述 中，何 者 錯 誤 ？ (A)E-mial 收件人的位址格式為 Lucky@server (B
- 34 依四衝程柴油機的工作原理，在進氣行程時，進氣閥一般在活塞達上死點前即提前開啟，而在何處延遲關閉？(A) 上死點後約 10°～30°(B) 上死點後約 40°～50°(C) 下死點前約 40°～5
- 同上題，合理之六月期貨價格為多少？(A)5168(B) 5246(C)5484(D)5642
- 66 下列何者最不可能是心肌梗塞（myocardial infarction）之醫療處置方式？(A)心血管繞道手術（coronary artery bypass）(B)瓣膜重建（valve repla
- 13 下列關於公示催告之敘述，何者正確？(A)申報權利之公示催告，以得依背書轉讓之證券或法律有規定者為限(B)公示催告之公告，應經法院裁定後再黏貼於法院之公告處，或登載於公報，或刊登於新聞紙或其他相類
- 下列關於棕櫚醯基輔酶A進行β-氧化作用（β-oxidation)的反應過程，何者是正確的排列 順序？a.硫解作用b.以FAD爲輔酶的去氫作用c.雙鍵的水合作用d.以NAD+爲輔酶的去氫作用 (A
- 關於銀行辦理台股股權衍生性商品及台股股權結構型商品業務，下列敘述何者錯誤？(A)銀行得基於避險需要借券或融券賣出標的證券(B)銀行為避險需要買賣國內上市櫃股票，應設立避險專戶(C)台股股權衍生性
- 9對產氣莢膜桿菌（Clostridium perfringens）下列何者之敘述是錯誤的？(A)爲好氣性菌 (B)會形成耐熱性芽胞(C)加熱不會完全消滅(D)可分佈在人之腸道內
- 71 因建築師計算數量錯誤或項目漏列，致該採購結算之總採購金額較採購契約價金總額增減逾百分之十者，違約金之計算，應就超過百分之十部分，其增減採購金額與下列何者之比率，乘以規劃設計酬金？(A)採購契約價
- 79 . 收 到 一 個 副 檔 名 為 . a s p 的 程 式，該 如 何 啟 動 它 ？ (A)直接可在 IE 執行 (B)需重新編譯方能執行 (C)需要連上具執行程式能力的網站伺服器方可執行