問題詳情
25. 下列何者非進行品管圈活動之目的？
(A)提高現場品質、問題及改善意識
(B)提高現場士氣，培養團隊精神
(C)建立良好的人際關係
(D)從工作中鍛鍊精湛的操作技巧
(A)提高現場品質、問題及改善意識
(B)提高現場士氣，培養團隊精神
(C)建立良好的人際關係
(D)從工作中鍛鍊精湛的操作技巧
參考答案
答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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- 下列何者與強化食品通路業者管理及流通檢查機制之行動方案無關？(A)推動衛生安全管理驗證(B)提升通路業者自主管理能力(C)精進流通稽查機制，優化跨域合作聯繫(D)強化稽查量能，聯合檢警查緝不法
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- 使用食品添加物時，應考慮那些項目組合以避免危害的產生？ a.使用之食品範圍及類別b.使用的限量 c.消費族群 d.三專管理(A)abc(B)abd(C)acd(D)bcd
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- 下列何者與提高地方及民間實驗室之檢驗品質及量能之行動方案無關？(A)提升地方檢驗量能與技術(B)完善國家及國家實驗室軟、硬體實力(C)增加民間檢驗機構認證與檢驗量能(D)增進民間檢驗機構能力試
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- 某產品中含有二種複方食品添加物分別為著色劑及甜味劑，著色劑成分為食用紅色六號、偏磷酸鈉、檸檬酸鈉，甜味劑成分為甜菊醣苷、阿斯巴甜、紐甜，則下列何者食品添加物名稱標示正確？(A)食用紅色六號、偏
- 下列哪一種油品需要考慮過敏原?(A)大豆油(B)葵花籽油(C)花生油(D)棉花籽油
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- 含下列哪項物質，屬於我國「食品過敏原標示規定」中規定，應於其容器或外包裝上，顯著標示含有致過敏性內容物名稱之醒語資訊？(A)羊奶(B)牛奶(C)牡蠣(D)含有麩質的穀類
- 依據食品器具包裝衛生標準，塑膠中塑化劑 DEHP 之溶出限量標準為多少 ppm以下？(A)0.5(B)5(C)5(D)5
- 下列何類屬國內通過農產品生產驗證者，應標示可追溯來源之產品？(A)有機農產品(B)產銷履歷農產品(C)優良農產品(D)以上皆是
- 根據蒐集的數據，按不良原因、不良狀況、不良發生位置與不同區分標準，以尋求佔最大比率之原因、狀態或位置的圖形稱為：(A)散佈圖(B)柏拉圖(C)直方圖(D)管理圖
- 下列何者不是倉管人員進行原材料檢驗時的應檢驗事項？(A)品質規格(B)出料廠商(C)產品型號(D)產品數量
- 在進行漢堡肉加工製程 HACCP 管制時，冷凍原料肉驗收溫度中心溫度應為？(A)-13℃(B)-15℃(C)-18℃(D)-25℃以下
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- 針對台北市政府衛生局員工之工作表現之好壞，可直接發布獎懲命令的機關為：(A)衛生福利部(B)行政院(C)台北市政府(D)食品藥物管理署
- 油炸用食用油總極性化物含量達多少%以上時，不得再使用，應全部更換新油？(A)20(B)25(C)30(D)35
- 下列有關食品添加物之描述，何者錯誤？(A)食品添加物應設專櫃儲放，但不必設專人負責管理(B)食品添加物應以專冊登錄使用之種類、進貨量、使用量及庫存量(C)食品添加物之使用應合乎其使用範圍及限量
- 下列何者須實施食品良好衛生規範準則？(A)所有食品業者(B)僅限食品製造業者(C)僅限餐飲業者(D)僅限經中央主管機關公告的食品業者
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- 高雄地區某米飯食品製造業驗出含酵素、反丁烯二酸之合法調味劑，主要是抑制下列何種微生物的生長？(A)沙門氏菌(B)大腸桿菌(C)金黃色葡萄球菌(D)仙人掌桿菌
- 有關廢棄物處理之描述，下列何者有誤？(A)食品作業場所內及其四周，不得任意堆積廢棄物(B)廢棄物應依廢棄物清理法及相關法規清除及處理(C)廢棄物放置場所容許輕微量異味產生(D)反覆使用盛裝廢棄
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- 下列何者有誤？(A)倉庫進出貨遵行先進後出之原則(B)倉庫通風需良好，並保持清潔(C)倉庫進出貨確實記錄(D)倉儲過程中有定期檢查，並留有紀錄
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- 已知：如右圖，△ABC 與△BPQ 皆為正三角形，P 在上。求證：
- 依據衛生福利部食品安全衛生檢舉案件處理及獎勵辦法，檢舉人至少可以獲得地方主管機關罰鍰實收金額多少百分比的獎金：(A)10%(B)20%(C)50%(D)70%
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- 如右圖所示，電路正常運作時，電晶體應工作在(A)主動區 (B)飽和區(C)主動區及飽和區 (D)飽和區及截止區