問題詳情
39. 下列何者是西餐燒烤烹調的輔助工具(Hand tool)？
(A)廚刀(Chef's knife)
(B)煎炒鍋(Sauteuse)
(C)磅秤(Scale)
(D)廚叉(Chef's fork)。
(A)廚刀(Chef's knife)
(B)煎炒鍋(Sauteuse)
(C)磅秤(Scale)
(D)廚叉(Chef's fork)。
參考答案
無參考答案
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