問題詳情
三、請說明固液萃取的程序與其原理。溶質於溶劑中的溶解度於製程的設計中扮演何種角色？（25 分）
參考答案
無參考答案
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- 可撤式局部義齒設計時，下列何者應先考慮？(A)固位（retention）方式(B)支持（support）方式(C)置入途徑（path of insertion）(D)連接體（connector）
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- 2 2,4-二硝基氟苯可用以鑑定：(A)碳水化合物 (B)脂質（lipid） (C)多核芳香族化合物 (D)胜肽（peptide）
- 3 乳糖在稀酸中水解後產生：(A)葡萄糖和果糖 (B)果糖和半乳糖 (C)半乳糖和葡萄糖 (D)兩分子半乳糖
- 下列何者為可誘導細胞增生的致癌基因？①abl ②neu ③K-ras ④NF1 ⑤WT1(A)①②③ (B)②③④ (C)③④⑤ (D)①④⑤
- 一、快速傅立葉轉換（fast Fourier transform, FFT）廣泛應用於通訊系統中。（每小題 10 分，共 20 分）⑴試以分時演算法（decimation-in-time al
- 二、請說明於大量製備米飯的製程以及米粒於煮飯過程中所發生的變化。市面上有人使用所謂的保鮮劑，有那些功能？是否有其他方法達到同樣的目的？（25 分）
- 二、如果要你比較下列幾種油脂的化學性質，請寫出測定下列每種性質及法規規範時所用的檢測方法及原理。（30 分）⑴初期氧化情形、
- ⑵後期氧化情形、
- ⑷滅菌（sterilization）與消毒（disinfection）
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- HIV-1感染之患者在下列何種情況下易發生伺機性感染？(A)血液中HIV-1 RNA增加，CD4 T細胞數目下降（＜200 cells/mm3） (B)血液中HIV-1 RNA（－），CD4 T
- 下列何種生長因子接受器，目前已作為癌症標靶治療攻擊之目標？①epidermal growth factorreceptor（EGFR） ②human epidermal growth facto
- 有關DNA疫苗（DNA vaccines）之敘述，下列何者最正確？(A)疫苗需要冷藏儲存 (B)經由靜脈注射免疫 (C)製備成本高昂 (D)可誘發宿主產生體液性及細胞性免疫
- 在將可撤式義齒交給病人的那一次約診中（delivery appointment），要檢查義齒的那些部位？ ①義齒基底與黏膜密合度 ②義齒基底邊緣長度 ③人工牙的型態、色調 ④人工牙的咬合狀態 ⑤
- 下列何者不是內分泌器官之分化腫瘤（differentiated tumors of endocrine organs）及肺部鱗狀細胞腫瘤（squamous cell lung tumors）可
- 57 關於牙科用蠟性質和用途的敘述，下列何者正確？(A)嵌體蠟（inlay wax）主要用於鑄造金屬義齒基底、牙鈎及連接桿(B)基底板蠟（baseplate wax）主要用於鑄造牙橋及牙冠(C)實用蠟
- 56 有關牙科用蠟的敘述，下列何者正確？(A)蠟從熔化狀態到冷卻會產生熱膨脹(B)由於熱膨脹係數較小，所以蠟不容易產生尺寸變化(C)蠟的熱傳導率較小，所以無法均勻加熱和冷卻(D)製作蠟型時所產生的外部
- 下列有關CD2的敘述，何者正確？(A)為Fcγ receptor type I可以和IgG結合 (B)為Fcγ receptor type II可以和IgG結合 (C)為IL-2 recepto
- ⑶承上題，若改以 9 m3/hr 之排氣量進行均勻之稀釋換氣，在同樣狀況下，需要多少分鐘才能遞減至題⑵同樣的濃度？（7 分）
- 一、現今臺灣漁產品產業環境為何？對於世界化與國際化趨勢該如何因應？（20 分）
- 60 關於牙科用石膏特性的敘述，下列何者正確？(A)石膏硬化為吸熱反應 (B)水溫不會影響石膏的凝固時間(C)在硬化初期再加水的話可增加石膏的膨脹量 (D)硼砂可作為石膏的硬化加速劑
- 三、檢測維生素 BBC 及β‐胡蘿蔔素，請分別說明下列的檢測法何者較合適？及其原理為何？（25 分）⑴可見光光度計法（波長 436 nm）
- ⑸平均分子量和油脂種類及
- 64 關於磷酸系包埋材特性的敘述，下列何者正確？(A)與石膏系相比，使用的液粉比（L/P ratio）較大(B)硬化反應為磷酸鹽、氧化物與水的吸熱反應(C)鑄造後容易取出鑄造物(D)在 1000℃有良
- 62 增加水粉比（W/P ratio），會對牙科鑄造用包埋材性質產生影響，下列何者正確？(A)凝固時間縮短 (B)凝固膨脹率增加 (C)熱膨脹率增加 (D)強度降低
- ⑹工廠食用油炸油管制指標。
- 4 下列化合物，何者與 2 當量的IO4－作用會產生二氧化碳？
- 65 調拌石膏時不會影響石膏凝固時間的因素是：(A)水粉比（W/P ratio） (B)攪拌時間 (C)攪拌方向 (D)攪拌速度
- ⑵ 。（5 分）
- 有關可撤式局部義齒清潔之敘述，下列何者錯誤？(A)義齒上的結石沉積，可以超音波清潔器（ultrasonic cleaner）清除(B)若在外用餐，飯後以清水簡單沖洗義齒及口腔(C)建議使用軟毛刷
- 有關 Kennedy Class I 可撤式局部義齒的咬合模式之敘述，下列何者正確？(A)在離中心（eccentric）運動時，義齒應避免工作側（working side）咬合接觸(B)在離中心
- 下列何種缺牙條件應考慮採用功能性印模，來製作可撤式局部活動義齒？ ①遠心游離端的義齒延伸區 ②甘迺迪第三類缺牙 ③剩餘支柱牙數量不多，且支持能力有限 ④連續六顆以上的長距離缺牙(A)僅①②(B)
- 關於橡膠基底（rubber base）與水凝膠（hydrocolloid）印模材的比較，下列敘述何者錯誤？(A)前者印模後倒出來的石膏模型表面，較後者倒出來的石膏模型來得光滑且堅硬(B)前者有較
- 四、請說明冷凍濃縮果汁的原理與其優缺點。（25 分）
- 72 關於鑄造用金銀鈀合金的敘述，下列何者正確？(A)主要成分是金(B)添加銅可防止銀的硫化作用(C)可實施硬化熱處理(D)由於鈀會提高合金的熔點，所以鈀的含量限制在 15 wt％以下