問題詳情
二、如果要你比較下列幾種油脂的化學性質，請寫出測定下列每種性質及法規規範時所用的檢測方法及原理。（30 分）
⑴初期氧化情形、
⑴初期氧化情形、
參考答案
答案：A
難度：困難0.322188
統計：A(106),B(4),C(129),D(67),E(0)
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- 57 關於牙科用蠟性質和用途的敘述，下列何者正確？(A)嵌體蠟（inlay wax）主要用於鑄造金屬義齒基底、牙鈎及連接桿(B)基底板蠟（baseplate wax）主要用於鑄造牙橋及牙冠(C)實用蠟
- 56 有關牙科用蠟的敘述，下列何者正確？(A)蠟從熔化狀態到冷卻會產生熱膨脹(B)由於熱膨脹係數較小，所以蠟不容易產生尺寸變化(C)蠟的熱傳導率較小，所以無法均勻加熱和冷卻(D)製作蠟型時所產生的外部
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- 三、檢測維生素 BBC 及β‐胡蘿蔔素，請分別說明下列的檢測法何者較合適？及其原理為何？（25 分）⑴可見光光度計法（波長 436 nm）
- ⑸平均分子量和油脂種類及
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- 62 增加水粉比（W/P ratio），會對牙科鑄造用包埋材性質產生影響，下列何者正確？(A)凝固時間縮短 (B)凝固膨脹率增加 (C)熱膨脹率增加 (D)強度降低
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