問題詳情
17. 下列何種產品不需使用鹼來增加產品韌性或改善酸鹼度
(A)油麵
(B)饅頭
(C)手拉麵
(D)蛋黃酥。
(A)油麵
(B)饅頭
(C)手拉麵
(D)蛋黃酥。
參考答案
答案：D
難度：非常簡單0.966667
統計：A(0),B(1),C(0),D(29),E(0) #
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