問題詳情
19. 下列蔬菜何者最耐烹煮，不受酸、鹼、熱的影響而改變顏色？
(A)茄子
(B)高麗菜
(C)芥菜
(D)蕃茄。
(A)茄子
(B)高麗菜
(C)芥菜
(D)蕃茄。
參考答案
答案：D
難度：計算中-1
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