問題詳情
72. 請長住客定期結帳的原因不是
(A)基於不信任
(B)節省最終結帳時間
(C)提醒消費狀況
(D)減少錯誤可能。
(A)基於不信任
(B)節省最終結帳時間
(C)提醒消費狀況
(D)減少錯誤可能。
參考答案
無參考答案
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- 旅館對旅客的何種情況不需要報請當地警察機關處理(A)旅客死亡(B)旅客跌倒(C)拒絕登記強行住宿(D)施用煙毒。
- 星級旅館評鑑以不預警方式留宿於受評旅館進行何項評鑑？(A)建築設備(B)環保衛生(C)服務品質(D)消防安全。
- 警察人員對旅館客房實施臨檢時，應會同(A)總經理(B)旅客配偶(C)董事長(D)現場值班主管。
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- 邊間客房(Corner Room)的缺點可能是(A)空間較大(B)採光較多(C)噪音可能較高(D)水比較冷。
- 房務人員鋪床的第一個步驟是：(A)設保潔墊(B)鋪設床罩與枕頭(C)鋪設床單(D)拉床與頂床。
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- 晨間喚醒是？(A)Long Distance Call(B)Overseas Call(C)Collect Call(D)Morning Call。
- 房務人員使用吸塵器清潔地毯時之方向應為：(A)由左向右吸(B)由外向內吸(C)由右向左吸(D)由內向外吸。
- 下列何者不是房務人員鋪床時所需的備品？(A)床單(B)方巾(C)枕頭套(D)保潔墊。
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- 一般房務人員整理浴室的順序應該是：A、收拾使用過的布巾 B、清洗洗臉檯和浴缸 C、補充備品及布巾 D、清潔並擦亮金屬、五金用品 E、最後檢視。(A)ABDCE(B)ACBDE(C)BACDE(
- 位於台北市之國際觀光旅館是由下列那一機關管理？(A)交通部觀光局(B)臺北市政府(C)內政部(D)農業部。
- 發現浴缸周邊磁磚縫有發黑、發黃情形，應立即以刷子沾下列何者來刷洗？(A)漂白水(B)穩潔(C)清水(D)汽油。
- 不當抬舉導致肌肉骨骼傷害，或工作點/坐具高度不適導致肌肉疲勞之現象，可稱之為下列何者？(A)不安全環境(B)不當動作(C)感電事件(D)被撞事件。
- 依法規，觀光旅館不需要將何種資訊放在客房明顯易見之處？(A)旅客住宿須知(B)避難位置圖(C)餐廳營業時間表(D)房租價格。
- 維持客房及設備之清潔衛生是下列那一部門的工作內容？(A)人資部(B)房務部(C)採購部(D)客務部。
- 鄭董這幾年在中國投資設廠，以製鞋、紡織等為主。就上述產業而言，鄭董設廠最主要考慮的是下列哪項因素？ (A)資金 (B)技術 (C)勞工 (D)市場。
- 吹風機使用之電力約為？(A)1000-2000 瓦特(B)500-1000 瓦特(C)3000-4000 瓦特(D)2000-3000 瓦特。
- 謝雅真在歐洲教堂欣賞彩繪玻璃窗。當她透過藍色的玻璃片觀看窗外盛開黃花的台灣欒樹時，葉片與花朵應該呈現何種顏色？(A)黃花綠葉 (B)黑花黑葉 (C)綠花黑葉 (D)藍花綠葉
- 購買下列哪一種商品對環境比較友善？(A)材質可以回收的商品(B)一次性的產品(C)過度包裝的商品(D)用過即丟的商品。
- 冷凍食品應保存之溫度是在(A)－5℃(B)4℃(C)0℃(D)－18℃ 以下。
- 維生素Ｂ群是(A)溶於水也溶於油脂(B)水溶性(C)不溶性(D)脂溶性 的維生素。
- 下列何種食物不屬堅果類？(A)黃豆(B)杏仁(C)腰果(D)核桃。
- 下列對於感電電流流過人體的現象之敘述何者有誤？(A)強烈痙攣(B)痛覺(C)顏面、手腳燒傷(D)血壓降低、呼吸急促、精神亢奮。
- 下列何者是「食品良好衛生規範準則」中，餐具或食物容器是否乾淨的檢查項目(A)殘留澱粉、殘留脂肪、殘留洗潔劑、殘留過氧化氫(B)殘留澱粉、殘留蛋白質、殘留洗潔劑、殘留過氧化氫(C)殘留澱粉、殘留脂
- 下列有關工作場所安全衛生之敘述何者有誤？(A)事業單位應備置足夠的零食自動販賣機(B)事業單位應備置足夠急救藥品及器材(C)勞工應定期接受健康檢查(D)對於勞工從事其身體或衣著有被污染之虞之特殊
- 下列何者敘述正確(A)生鮮食品（例如：生雞肉和肉類）在冷藏櫃內得放置於即食食品的上方(B)冷藏的生鮮配料不須與即食食品和即食配料分開存放(C)冷藏的未包裝食品和配料在貯存過程中必須覆蓋，防止污染
- 酸雨對土壤可能造成的影響，下列何者正確？(A)土壤液化(B)土壤更肥沃(C)土壤中的重金屬釋出(D)土壤礦化。
- 1 公斤的食物賣 80 元，1 斤重應賣(A)108 元(B)48 元(C)56 元(D)64 元。
- 食補的廣告中，下列何者字眼未涉及療效？(A)補腎(B)消渴(C)生津(D)保肝。
- 量匙間的相互關係，何者不正確？(A)1 大匙為 15 毫升(B)1 大匙相當於 5 小匙(C)1 小匙為 5 毫升(D)1 小匙相當於 1/3 大匙。
- 一公克的蛋白質可供人體利用的熱量值為(A)7(B)9(C)6(D)4 大卡。
- 廚房器具沒有污漬的情形稱為(A)消毒(B)清潔(C)滅菌(D)殺菌。
- 花生與下列何種食物性質差異最大？(A)核桃(B)腰果(C)綠豆(D)杏仁。
- 對於脊柱或頸部受傷患者，下列何者非為適當處理原則？(A)向急救中心聯絡(B)不輕易移動傷患(C)速請醫師(D)如無合用的器材，需 2 人作徒手搬運。