問題詳情
4. 維生素B群是
(A)溶於水也溶於油脂
(B)水溶性
(C)不溶性
(D)脂溶性 的維生素。
(A)溶於水也溶於油脂
(B)水溶性
(C)不溶性
(D)脂溶性 的維生素。
參考答案
無參考答案
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- 下列何者敘述正確(A)生鮮食品(例如:生雞肉和肉類)在冷藏櫃內得放置於即食食品的上方(B)冷藏的生鮮配料不須與即食食品和即食配料分開存放(C)冷藏的未包裝食品和配料在貯存過程中必須覆蓋,防止污染
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