問題詳情
64.蘿蔔糕太過於軟，無法切片之原因最不可能為？
(A)水比例過高
(B)米漿預糊化不足
(C)蘿蔔使用量不足
(D)蒸過久。
(A)水比例過高
(B)米漿預糊化不足
(C)蘿蔔使用量不足
(D)蒸過久。
參考答案
答案：C
難度：適中0.666667
統計：A(1),B(0),C(2),D(0),E(0)
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