問題詳情
45. 使蔥油餅層次分明之要素，乃麵皮摺疊時，麵皮間應
(A)撒粉
(B)抹油
(C)抹水
(D)抹鹽。
(A)撒粉
(B)抹油
(C)抹水
(D)抹鹽。
參考答案
答案：B
難度：簡單0.714286
統計：A(1),B(5),C(0),D(0),E(0)
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