問題詳情
10 下列何者不是發酵食品的益處？
(A)增加多樣性
(B)增進營養品質
(C)增加維生素 C 含量
(D)增加食品保存期限
(A)增加多樣性
(B)增進營養品質
(C)增加維生素 C 含量
(D)增加食品保存期限
參考答案
無參考答案
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- 10 依《素問‧生氣通天論》，有關病因病機反應，下列敘述何者正確？(A)因而強力，腎氣乃傷，高骨乃壞 (B)因於熱，欲如運樞，起居如驚，神氣乃浮(C)營氣不從，逆於皮表，乃生癰腫 (D)魄汗未盡，形弱
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- 11 依《內經》，有關季節性好發之疾病，下列敘述何者正確？(A)夏傷於暑，秋必洞泄 (B)西風生於秋，病生肺，俞在腰(C)仲夏善病胸脅 (D)南風生於夏，病在心，俞在肩背
- 11 有關食品品質之變化，下列敘述何者錯誤？(A)高溫易導致食品風味、質地、色澤的劣變(B)氧氣的存在易導致油脂自氧化作用(C)日光異味（sunlight flavor）即光照引起的劣變(D)牛肉的熟
- 50 下列藥物中，何者較適合用於患有糖尿病的高血壓患者？(A) Captopril (B) Propranolol (C) Phentolamine (D) Aliskiren
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- 51 迷幻藥 LSD 主要影響腦部的何種神經系統？(A) Glutamate 神經系統 (B) GABA 神經系統 (C)膽鹼神經系統 (D)血清素神經系統
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- 12 關於微生物生長因素之敘述，下列何者錯誤？(A)酵母菌和黴菌的耐乾旱性比細菌強(B)大多數的黴菌為絕對好氣菌，故真空包裝可有效防止黴菌生長(C)大多數細菌在低酸、低溫、高鹽、高糖等環境下較難生長(
- 52 下列何種藥物可抑制 tumor tyrosine kinase 活性，因而可用於 chronic myeloid leukemia 及 gastrointestinalstromal tumor
- 35 下列何項描述最符合精神護理之家服務對象的特徵？(A)嚴重精神症狀，需急性治療者(B)精神症狀緩和但未穩定，需積極治療者(C)精神症狀穩定且呈現慢性化，自我照顧功能不足(D)精神症狀欠穩定，局部功
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- 36 陳護理師服務於精神護理之家，她需協助住民提升其日常生活照顧功能。下列何項護理處置最適切？(A)資源連結 (B)家庭護理 (C)危機處置 (D)自我管理
- 13 下列何者屬於微生物基因突變分析？(A)微核試驗（micronucleus test）(B)非排定 DNA 合成（unscheduled DNA synthesis）(C)染色體變異試驗（chro
- 53 下列何者可用於預防和改善暈車和暈船（motion sickness）作用？(A) Scopolamine (B) Clonidine (C) Succinylcholine (D) Atenol
- 14 以五行學說說明五臟的相互影響和病機傳變，下列何者錯誤？(A)相生關係的傳變，例如在肝臟有病時，其傳變過程是由肝傳心，再由心依次傳至脾、肺、腎(B)母病及子，例如肝有病，影響及脾(C)母病及子，可
- 37 戴先生自精神科病房出院後，原計畫由醫師轉介居家治療，但病人不願接受居家治療。此情境下，戴先生最適合下列那種精神醫療服務？(A)強制住院 (B)強制社區治療 (C)危機處置 (D)急性精神科住院治
- 14 無毒害作用劑量（no observed adverse effect level，NOAEL）的獲得，係對受試化學物質最具感受性之試驗動物，進行何種試驗求得？(A)急性毒性試驗 (B)亞急毒性試
- 54 有關 omalizumab 之敘述，下列何者正確？(A)是一種抗體製劑，臨床上用於治療痛風性關節炎（gouty arthritis）(B)藉由抑制人類免疫球蛋白 G（immunoglobulin
- 38 人際關係理論探討思覺失調症（Schizophrenia）的病因，其指出思覺失調症病人早年大部分經歷過痛苦的親子關係，此為下列那位學者的觀點？(A)佛洛依德（Freud） (B)沙利文（Sulli
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- 15 下列有關致癌性試驗之敘述，何者錯誤？(A)使用一種囓齒動物，且雄、雌性擇一使用(B)試驗物質一般採用口服方式給予動物(C)初步致癌性試驗須依動物性別進行 3 個以上試驗物質之劑量組及對照組(D)
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