問題詳情
5 7 蒸的台式肉粽剝開時， 如有黏液發生， 表示
(A) 蒸煮太久
(B) 純屬自然現象
(C) 已變質
(D) 配料使用不當。
(A) 蒸煮太久
(B) 純屬自然現象
(C) 已變質
(D) 配料使用不當。
參考答案
答案：C
難度：適中0.4
統計：A(4),B(2),C(4),D(0),E(0)
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