問題詳情
14 下列油脂中何者含亞麻油酸（linoleic acid）的比例最高？
(A)牛油
(B)紅花油
(C)椰子油
(D)橄欖油
(A)牛油
(B)紅花油
(C)椰子油
(D)橄欖油
參考答案
答案：B
難度：適中0.606838
統計：A(2),B(71),C(14),D(20),E(0)
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- 2 肌酸酐高度指數（creatinine height index）是用以評估：(A)腎臟功能 (B)肌肉功能 (C)體蛋白量 (D)內臟蛋白量
- 16 以不透光的紙盒裝牛奶是為了防止何種維生素受破壞？(A) Riboflavin (B) Thiamin (C) Vitamin C (D) Niacin
- 5 病患接受腸道管灌營養時，下列何項不是造成腹瀉的原因？(A)灌食速度太快 (B)灌食配方細菌污染 (C)血中白蛋白值太低 (D)灌食配方濃度太稀
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- 33 下列有關嬰兒期鐵營養狀況的敘述何者正確？(A) Low-birth-weight 嬰兒身體的鐵儲量通常要比足月出生的嬰兒來的高(B)在出生前鐵是儲存在胰臟、腎臟和脾臟以供出生後嬰兒使用(C)嬰兒
- 6 關於暴食症患者之建議與敘述，下列何者錯誤？(A)建議熱量給予休息時熱量需求（REE）之 2-3 倍以維持體重(B)病人多半體重正常(C)建議補充大量鐵質以避免缺鐵性貧血(D)會有唾液腺腫大
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- 7 關於身體質量指數 BMI，下列敘述何者錯誤？(A) BMI 之單位為公斤／公尺 2(B)我國以 BMI > 27 認定為肥胖(C)青少年及幼兒不適宜以 BMI 作為是否肥胖之評估(D) BM
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- 8 Orlistat（商品名 Xenical）用於減重，其主要作用是？(A)抑制 lipoprotein lipase活性 (B)抑制脂質之吸收(C)促進腦細胞釋出 serotonin (D)抑制腦細
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