問題詳情
31. 下列何種調理方式對於蔬菜的營養保存性最高？
(A)生食
(B)烤
(C)炸
(D)煮。
(A)生食
(B)烤
(C)炸
(D)煮。
參考答案
答案：A
難度：簡單0.8
統計：A(12),B(0),C(1),D(2),E(0)
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