問題詳情
五、製造果凍時有三種成分是必須的，此三種成分的加入作用形成果凍，請說明此三種成分及形成果凍的原理。（20 分）
參考答案
答案：B
難度：適中0.524444
統計：A(69),B(354),C(45),D(85),E(0)
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