問題詳情
三、以蒸發方法進行食品之濃縮，請說明對食品品質之影響，以及其熱能如何再利用，以降低生產成本。（20 分）
參考答案
答案：D
難度：簡單0.798499
統計：A(10),B(44),C(147),D(1490),E(0)
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