問題詳情
44. 夏天浸泡原料米，為防止浸泡過度與發酸，需避免？
(A)煮沸殺菌
(B)加冰水
(C)縮短浸泡時間
(D)放入冷藏庫。
(A)煮沸殺菌
(B)加冰水
(C)縮短浸泡時間
(D)放入冷藏庫。
參考答案
無參考答案
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