問題詳情
27. 屬於第三類健康食品需檢附那些安全性試驗
(A) 基因毒性試驗、90 天動物餵食安全性試驗
(B) 基因毒性試驗、28 天動物餵食安全性試驗
(C) 28 天動物餵食安全性試驗、90 天動物餵食安全性試驗
(D) 基因毒性試驗、90 天動物餵食安全性試驗、致畸試驗
(A) 基因毒性試驗、90 天動物餵食安全性試驗
(B) 基因毒性試驗、28 天動物餵食安全性試驗
(C) 28 天動物餵食安全性試驗、90 天動物餵食安全性試驗
(D) 基因毒性試驗、90 天動物餵食安全性試驗、致畸試驗
參考答案
答案：D
難度：簡單0.84507
統計：A(16),B(7),C(14),D(240),E(0)
內容推薦
- （ ）民國97年7月侵臺的輕颱卡玫基帶來的充沛降雨，對臺灣中南部地區造成嚴重水患。雲林縣在7月18日及19日兩天的累積降雨量高達600mm，導致虎尾溪溪水溢出部分河段釀成災害。請問：【題組】
- 在物理發展史上，人類對光的本質之看法，歷經了許多階段與曲折的過程。關於光的本質之敘述，下列哪一項符合科學規律或歷史事實？ (A)牛頓的「微粒說」與愛因斯坦的「光子論」本質上是相同的(B)楊格的
- 海魚肉中毒(Ciguatera Fish Poisoning)是世界上最常被報告的一種海洋生物毒素所致疾病，其致毒來源為下列何者？(A) 藍綠藻(B) 渦鞭毛藻(C) 矽藻(D) 海紅絲藻
- 人類建議攝取劑量已知為 600 mg/day，則以下那一個劑量最適合做為大鼠試驗之最高劑量(A) 0.1 g/kg(B) 0.2 g/kg(C) 1 g/kg(D) 10 g/kg
- 下列有關基礎代謝率(BMR)之敘述，何者不正確？(A) 瘦高者的 BMR 比同年齡、同性別矮胖的人會較高(B) 女性因脂肪組織較男性多，所以一般 BMR 較男性為低(C) 運動員因肌肉組織較多
- 【題組】(2)就臺北測站的紀錄而言，納莉颱風所帶來的降雨型態應屬於表中的哪一種？ (A)大雨 (B)豪雨 (C)大豪雨 (D)超大豪雨。
- The mass conservation equation has the form:. Now derive the 3-D incompressible continuity equatio
- 請問下列何種重金屬的有機化合物毒性主要標的器官為腦部？(A) 鎘(B) 汞(C) 金(D) 鉻
- 常見食品安全性評估的毒性試驗方法包括 (1)基因毒性試驗，(2)28 天餵食毒性試驗，(3)90 天餵食毒性試驗，(4)致畸試驗，(5)致癌性試驗等，若是某健康食品之原料非屬傳統食用者，應檢具
- 可控制肌肉收縮與神經感應的礦物質為何？(A) 鈣、磷(B) 磷、鎂(C) 鈣、鎂(D) 鈣、鈉
內容推薦
- 【題組】(2)虎尾溪沿線近年來都市化速度快速，其都市化前後水文歷線最有可能是何者？(A) (B) (C) (D)
- 設a=884, b=595, 則a,b最大公因數為___________。
- DASH 飲食之特色不包括下列何者？(A) 高鐵(B) 高膳食纖維(C) 高鎂(D) 低膽固醇
- 依據台灣目前規定，以下何者化合物不得在人類食物/食品中檢出？(A) 克倫特羅(clenbuterol)(B) 亞硝酸胺(C) 萊克多巴胺(rectopamine)(D) 阿斯巴甜(Aspart
- 做為殺菌功能之食品添加物(A) 丙酸鈣(B) 亞硫酸鈉(C) 硝酸鉀(D) 次氯酸鈉液
- 12 如圖所示電路，求電壓 v 之值為何？ (A) 3 V(B) 5 V(C) 2 V(D) 5 V
- 與低密度脂蛋白比較，高密度脂蛋白包含(A) 較少的脂質(B) 較少的蛋白質(C) 較多的膽固醇(D) 較多的碳水化合物
- 以下敘述何者正確？(A) 若基改作物原料佔最終產品總重量百分之5以上之食品，應標示[基因改造]或[含基因改造]字樣(B) 聚合酶連鎖反應(polymerase chain reaction
- 評估健康食品之安全性中所使用動物活體基因毒性分析一般所使用的動物及隻數為何？(A) 雄性大鼠 3 隻(B) 雄性兔子 2 隻(C) 雌性鼷鼠 10 隻(D) 雄性鼷鼠 5 隻
- 若作一蛋白質營養評估試驗，在七日的餵養試驗期間，老鼠共吃了飼料 60 公克，體重增加了 18 公克，而此試料的蛋白質含量為 20%，則知此飼料之 PER 值為：(A) 0(B) 5(C
- 下列何種物質常被用來作為食品漂白劑，但會以亞硫酸鹽存在食品中，食入過量可能導致身體不適？(A) 二氧化硫(B) 硫代硫酸鈉(C) 鹽酸硫胺明(D) 二硫苯甲醯硫胺
- 攝食豆類常有脹氣現象，是因為豆類中的哪一種糖會被大腸內的細菌代謝產氣所引起？(A) 蔗糖(B) 水蘇糖(C) 乳糖(D) 果糖
- 下列何者不是鋅的生理功能？(A) 參與抗氧化作用(B) 參與血基質之合成(C) 合成甲狀腺素(D) 維持細胞膜蛋白質的穩定
- 下列那一種脂蛋白膽固醇含量最高？(A) HDL(B) LDL(C) VLDL(D) Chylomicron
- 迴腸切除者較容易缺乏下列何者？(A) 維生素 B12(B) 維生素 B6(C) 葉酸(D) 菸鹼素
- 苯酮尿症(PKU)患者不能使用以下何種代糖？(A) 糖精(saccharin)(B) 甜精(cyclamate)(C) 阿斯巴甜(aspartame)(D) 紐甜(neotame)
- 下列有關第二軌健康食品之描述，何者正確？(A) 業者檢具製程品管及各種實驗或科學驗證經審核評估其安全無慮及科學佐證之功效性，獲得通過者(B) 藻油類產品可標示：本產品可能有助於降低血中三酸甘油
- 下列何種脂肪酸較不易升高體內低密度脂蛋白的濃度：(A) 油酸(B) 月桂酸(C) 棕櫚酸(D) 肉豆蔻酸
- 在安姆氏試驗結果發現試驗組生長之菌落數與對照組比較並無差異，但添加 S9 mixture之試驗組菌落數有明顯增加，此結果代表的意義為何？(A) 原試驗物質與代謝產物均無致突變性(B) 只有原試
- 臨床上建議糖尿病患者的糖化血色素(HbA1c)不要超過多少為宜？(A) 6 %(B) 7 %(C) 8 %(D) 9 %
- 當能量營養素攝取過多時，何者可以脂肪形式儲存？(A) 只有脂肪(B) 只有碳水化合物(C) 脂肪和碳水化合物(D) 脂肪、碳水化合物及蛋白質
- 缺乏下列那兩種礦物質會引起小球型貧血(Microcytic Anemia)？(A) Cu 與 Fe(B) Cu 與 Zn(C) Zn 與 Fe(D) Se 與 Mn
- 【題組】讓亞洲其他國家加入東協是促進「亞協」成功的方法之一，但部分東協國家對是否讓中國加入仍持保留態度，其主要原因是下列哪2項？ (甲)運輸成本高；(乙)語言不通；(丙)政治制度差異大；(丁)目
- Although languages have always become extinct throughout humanhistory, they are currently disappe
- 下列何種食物蛋白質品質評估方法是用於評量食物中的蛋白質被吸收之後，轉變為身體組織之效率？(A) 生物價(BV)(B) 蛋白質效率(PER)(C) 蛋白質的化學價(CS)(D) 校正蛋白質消化率