問題詳情

32. 麵粉蛋白質是屬於部分不完全蛋白質,因為其胺基酸內缺少了一種必需胺基酸為?
(A)胱胺酸(cystine)
(B)甲硫胺酸(methioine)
(C)半胱胺酸(cyste ine)
(D)離胺酸(lys ine)。

參考答案

無參考答案

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