問題詳情
2. 鐵板燒餐廳之製備餐點處就是顧客用餐的地方,原則上是屬於哪一種服務方式?
(A) cafeteria service
(B) carving service
(C) catering service
(D) counter service的
(A) cafeteria service
(B) carving service
(C) catering service
(D) counter service的
參考答案
答案:D
難度:簡單0.774143
統計:A(54),B(31),C(60),D(497),E(0)
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