問題詳情
36.蛋經貯藏後蛋白會釋出下列何種氣體，使其 pH 值升高？
(A)氮氣
(B)組織胺
(C)二氧化碳
(D)氫氣。
(A)氮氣
(B)組織胺
(C)二氧化碳
(D)氫氣。
參考答案
無參考答案
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