問題詳情
44. 通常檢視染色標本時，多用
(A)凸面反光鏡
(B)凹面反光鏡
(C)凹面聚光器
(D)平面反光鏡。
(A)凸面反光鏡
(B)凹面反光鏡
(C)凹面聚光器
(D)平面反光鏡。
參考答案
無參考答案
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- 舌頭的觸感、牙齒的觸感與韌度，以及吞嚥的難易等食感要素稱為(A)質地(B)味道(C)硬度(D)香氣。
- 檢驗餐具是否有澱粉殘留使用碘液之原理是(A)澱粉與碘產生紅色反應(B)澱粉與碘產生藍紫色反應(C)將澱粉糊化使呈色(D)將澱粉分解使退色。
- 40 克的氫氧化鈉溶於 1 公升的蒸餾水，其濃度為(A)0.4M(B)1N(C)0.1N(D)介於 0.9 與 1M 間。
- 下列健康飲食的觀念，何者正確？(A)不吃早餐可以減少熱量攝取，是減肥成功的好方法(B)牛奶營養豐富，鈣質含量尤其高，應鼓勵孩童將牛奶當水喝，對成長有利(C)對於愛吃水果的女性，若當日水果吃得較
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- 酒精度為酒精溶液比重，係指在多少溫度下，酒精溶液重量與同體積純水重量之比值，經換算成容量百分比？(A)30℃(B)10℃(C)20℃(D)40℃。
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- 玉米和花生最易遭受何種黴菌毒素的污染？(A)黃麴毒素(B)麥角毒素(C)橘黴素(D)青黴毒素。
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- 水分測定方法中何者不需加熱(A)常壓乾燥法(B)Karl Fisher's 法(C)減壓乾燥法(D)紅外線。
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- pH=7 時表示氫離子濃度[H+]與氫氧根離子濃度[OH- ]均為(A)10-7(B)107(C)70(D)7 M。
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- 依能源局「指定能源用戶應遵行之節約能源規定」，下列何場所未在其管制之範圍？(A)美容美髮店(B)住家(C)餐廳(D)旅館。
- 以卡爾達(Kjeldahl)法定量粗蛋白質時，其中氨之蒸餾屬於何種蒸餾(A)減壓蒸餾(B)水蒸氣蒸餾(C)分餾(D)加壓蒸餾。
- 關於油脂化學項目檢驗之配對，下列何者錯誤？(A)碘價－雙鍵數量(B)皂化價－製作肥皂能力(C)酸價－游離脂肪酸含量(D)過氧化價－氧化程度。
- 選用容器具或包裝時，衛生安全上應注意下列何項(A)價格高低(B)花色樣式(C)國內外品牌(D)材質與使用方法。
- 下列選項中的重量何者最重？(A)0.001 公噸(B)400 公克(C)1000 毫克(D)0.5 公斤。
- 鍵槽之孔徑標註正確者為(A) (B) (C) (D) 。
- 不當抬舉導致肌肉骨骼傷害，或工作臺/椅高度不適導致肌肉疲勞之現象，可稱之為下列何者？(A)不安全環境(B)不當動作(C)感電事件(D)被撞事件。
- 按菸害防制法規定，對於在禁菸場所吸菸會被罰多少錢？(A)新臺幣 2 千元至 1 萬元罰鍰(B)新臺幣 2 萬元至 10 萬元罰鍰(C)新臺幣 1 千元至 5 千罰鍰(D)新臺幣 1 萬元至 5
- 若以 0.1N NaOH 滴定某酸性溶液，達滴定終點時，以酚酞當指示劑的溶液應呈(A)無(B)橙(C)粉紅(D)黃色。
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