問題詳情
65. 豬肉 15Kg 以亞硝酸鉀(分子量 85)當保色劑，如檢出 NO２(分子量 46)殘留 50ppm，表示在加工時添加了至少亞硝酸鉀
(A)0.173g
(B)0.346g
(C)0.693g
(D)1.386g。
(A)0.173g
(B)0.346g
(C)0.693g
(D)1.386g。
參考答案
答案：D
難度：困難0.2
統計：A(3),B(0),C(0),D(1),E(0)
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