問題詳情
三、一位使用呼吸器的慢性阻塞性肺臟疾病病患接受 TPN 營養治療，現以連續式 100mL/hr 供應 20% dextrose monohydrate，4% amino acids 輸液，每日並另加一瓶 10%的 lipid emulsion。請計算此病患每日由 TPN 所得熱量及蛋白質量為多少？三大能量營養素所佔熱量百分比各為多少？對此熱量百分比分配是否有任何建議？（15 分）
參考答案
無參考答案
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- 17 Prostaglandin 在人體內可合成自何種物質？(A) Cholesterol (B) Ascorbic Acid (C) Arachidonic acid (D) Tocopherol代
- 33 慢性胰臟炎病患在下列那些狀況下會使得症狀更嚴重？(A)攝食油炸食物、含高糖份及咖啡因食物 (B)攝食高碳水化合物食物、低脂乳製品、咖啡(C)攝食大餐、高脂食物、酒 (D)攝食紅肉、甜食、咖啡
- 二、血糖控制不佳的第1型糖尿病患時常出現一些併發症狀，請說明造成下列症狀的原因。（每小題 5 分，共 15 分）呼吸有水果味酸中毒（Acidosis）低血糖（hypoglycemia）
- 23 克隆氏症（Crohn’s disease）與潰瘍性結腸炎（ulcerative colitis）的差異是：(A)患者發病時的年齡 (B)患處是區域性（ㄧ節ㄧ節）或是連續性分佈(C)臨床症狀是否出
- 7 α-linolenic acid 可代謝為下列何種 fatty acid？(A) Eicosapentaenoic acid (B) Eicosatrienoic acid(C) Eicosate
- 16 下列關於維生素之敘述，何者錯誤？(A) Pantothenic acid 之功能為形成 Coenzyme A (B) Vitamin C與 Vitamin E均有抗氧化功能(C) Ribofla
- 32 肝炎患者的黃疸症狀是因為：(A)血清中電解質的平衡失調 (B)血清中 bilirubin 的量增加(C)肝臟的糖質新生作用能力減弱，而加深褐變 (D)無法代謝類胡蘿蔔素等黃色物質
- 一、解釋名詞：（每小題 5 分，共 20 分） CAPD Gynoid obesity Diverticulosis C-reactive protein
- 22 控制血壓之 DASH Diet，下列那一項不是其主要特色？(A)大量攝取蔬菜水果 (B)攝食低脂或脫脂乳製品(C)增加膳食纖維 (D)補充鉀、鎂、鈣以改善血壓
- 6 下列何者不是可溶性纖維（Soluble Dietary Fiber）？(A) Pectins (B) Gums (C) Mucilages (D) Lignins
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- 9 生物價（Biological Value）的計算式為：(A) g nitrogen retained/g nitrogen absorbed×100 (B) g nitrogen retained
- 19 Raw eggwhite中 Avidin 會影響何種 Vitamin 之 Bioavailability？(A) Pyridoxine (B) Folic acid (C) Pantotheni
- 10 γ-aminobutyric acid 是一種 neurotransmitter，可合成自下列何種 Amino acid？(A) Aspartic acid (B) Glutamic acid
- 20 尿中出現比較多的 Xanthurenic acid 時，可能是由於下列何種原因所致？1 Niacin deficiency 2 Protein攝取過多，Pyridoxine攝取不足 3 Prot
- 21 由胃 Parietal cell所分泌，對 Cobalamin 之吸收極為重要的物質為：(A) R protein (B) Intrinsic factor (C) Gastric acid (
- 22 Glutathione peroxidase 人體可自身合成，此種合成需何種礦物質？(A) Manganese (B) Magnesium (C) Selenium (D) Iron
- 31 缺乏下列何種營養素，易造成青春期男性的生長阻礙和延誤其性方面發育？(A) Selenium (B) Magnesium (C) Zinc (D) Tocopherol
- 23 下列那兩種Amino acid參與urea synthesis：1Glycine 2Arginine 3Citrulline 4Hydroxyproline(A)12 (B)23 (C)34 (
- 32 400mg 的 Na 相當於多少量的 NaCl？(A) 920mg (B) 1000mg (C) 1600mg (D) 2340mg
- 一、請寫出下列營養素與神經系統的關聯性，以及對行為的影響？（10 分）TyrosineCholine
- 24 與 Ceruloplasmin 合成有關之礦物質元素為：(A) Molybdenum (B) Zinc (C) Potassium (D) Copper
- 33 下列何種症狀係由於 Niacin deficiency 所致？(A) Stomatitis (B) Beriberi (C) Hypotension (D) Delirium
- 7學者將性騷擾分為五個等級：性挑逗；性別騷擾；性賄賂；性攻擊；性要脅。若依騷擾情節的輕重程度，下列排序何者正確。(A)21354 (B)12354 (C)13245 (D)2314
- 二、請寫出人體內 Cholesterol 的來源、功能及影響血清 Cholesterol 之飲食因子為何？（15 分）
- 25 可作為 Hydroxyapatite 組成分之礦物質元素為：(A) Iodine (B) Chromium (C) Calcium (D) Selenium
- 34 下列那二種 Vitamins，其生化功能為參與 Hydrogen atom（electron）transfer？1 Folacin 2 Biotin3 Riboflavin 4 Niacin(A
- 17「公民社會」最早在西方崛起，與下列哪些因素有關？法治觀念日趨完善 人民自主意識覺醒 教育水準普遍提高 社會治安逐漸好轉 中產階級人口增加(A)123 (B)145 (C)345
- 8一般而言，一個人最早的人際關係是在什麼時候建立的？(A)兒童時期與家人的互動 (B)嬰兒期與主要照顧者的互動(C)青少年時期與同儕團體的互動(D)成年期與同事的互動
- 三、請寫出每天醣類的攝取只有30 克，對身體會有什麼影響？並申述其原因。（10分）
- 35 下列何者不是 Calciferol deficiency symptom？(A) Rickets (B) Osteomalacia (C) Soft Bone (D) Epilepsy
- 26 採完全素食的孩童，亦有下列那一種營養素的攝取不足的問題？(A)Methionine (B)Potassium (C)Thiamin (D)Vitamin B12
- 18台灣社會力的形成，可從下列哪些事例中得到證明？(甲)志願服務 (乙)經濟快速的發展 (丙)社區營造的發展 (丁)街頭遊行的增加(A)甲乙 (B)丙乙 (C)甲丙 (D)乙丁
- 9小丸子與小玉是很要好的朋友，常常一起去圖書館讀書，一起逛街，放學也一起回家。若以親密程度來看，是下列何者？(A)寬度 (B)開放度 (C)深度 (D)相容度
- 四、比較哺乳婦以及一般生育年齡婦女的營養需要？並申述其原因。（15 分）
- 36 下列有關 Amino acid 之敘述，何者是不正確的？(A) Arginine為一種 Basic amino acid(B) Tyrosine可由 Phenylalanine代謝轉變而合成，故