問題詳情
一、請寫出下列營養素與神經系統的關聯性，以及對行為的影響？（10 分）TyrosineCholine
參考答案
無參考答案
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- 23 下列那兩種Amino acid參與urea synthesis：1Glycine 2Arginine 3Citrulline 4Hydroxyproline(A)12 (B)23 (C)34 (
- 31 缺乏下列何種營養素，易造成青春期男性的生長阻礙和延誤其性方面發育？(A) Selenium (B) Magnesium (C) Zinc (D) Tocopherol
- 22 Glutathione peroxidase 人體可自身合成，此種合成需何種礦物質？(A) Manganese (B) Magnesium (C) Selenium (D) Iron
- 21 由胃 Parietal cell所分泌，對 Cobalamin 之吸收極為重要的物質為：(A) R protein (B) Intrinsic factor (C) Gastric acid (
- 20 尿中出現比較多的 Xanthurenic acid 時，可能是由於下列何種原因所致？1 Niacin deficiency 2 Protein攝取過多，Pyridoxine攝取不足 3 Prot
- 10 γ-aminobutyric acid 是一種 neurotransmitter，可合成自下列何種 Amino acid？(A) Aspartic acid (B) Glutamic acid
- 19 Raw eggwhite中 Avidin 會影響何種 Vitamin 之 Bioavailability？(A) Pyridoxine (B) Folic acid (C) Pantotheni
- 9 生物價（Biological Value）的計算式為：(A) g nitrogen retained/g nitrogen absorbed×100 (B) g nitrogen retained
- 18 Tetrahydrofolic acid 係作為體內何種物質合成代謝之 Coenzyme？(A) Nicotinamide (B) Nucleotide (C) Acetylcholine (D
- 三、一位使用呼吸器的慢性阻塞性肺臟疾病病患接受 TPN 營養治療，現以連續式 100mL/hr 供應 20% dextrose monohydrate，4% amino acids 輸液，每日並另加一
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- 33 下列何種症狀係由於 Niacin deficiency 所致？(A) Stomatitis (B) Beriberi (C) Hypotension (D) Delirium
- 7學者將性騷擾分為五個等級：性挑逗；性別騷擾；性賄賂；性攻擊；性要脅。若依騷擾情節的輕重程度，下列排序何者正確。(A)21354 (B)12354 (C)13245 (D)2314
- 二、請寫出人體內 Cholesterol 的來源、功能及影響血清 Cholesterol 之飲食因子為何？（15 分）
- 25 可作為 Hydroxyapatite 組成分之礦物質元素為：(A) Iodine (B) Chromium (C) Calcium (D) Selenium
- 34 下列那二種 Vitamins，其生化功能為參與 Hydrogen atom（electron）transfer？1 Folacin 2 Biotin3 Riboflavin 4 Niacin(A
- 17「公民社會」最早在西方崛起，與下列哪些因素有關？法治觀念日趨完善 人民自主意識覺醒 教育水準普遍提高 社會治安逐漸好轉 中產階級人口增加(A)123 (B)145 (C)345
- 8一般而言，一個人最早的人際關係是在什麼時候建立的？(A)兒童時期與家人的互動 (B)嬰兒期與主要照顧者的互動(C)青少年時期與同儕團體的互動(D)成年期與同事的互動
- 三、請寫出每天醣類的攝取只有30 克，對身體會有什麼影響？並申述其原因。（10分）
- 35 下列何者不是 Calciferol deficiency symptom？(A) Rickets (B) Osteomalacia (C) Soft Bone (D) Epilepsy
- 26 採完全素食的孩童，亦有下列那一種營養素的攝取不足的問題？(A)Methionine (B)Potassium (C)Thiamin (D)Vitamin B12
- 18台灣社會力的形成，可從下列哪些事例中得到證明？(甲)志願服務 (乙)經濟快速的發展 (丙)社區營造的發展 (丁)街頭遊行的增加(A)甲乙 (B)丙乙 (C)甲丙 (D)乙丁
- 9小丸子與小玉是很要好的朋友，常常一起去圖書館讀書，一起逛街，放學也一起回家。若以親密程度來看，是下列何者？(A)寬度 (B)開放度 (C)深度 (D)相容度
- 四、比較哺乳婦以及一般生育年齡婦女的營養需要？並申述其原因。（15 分）
- 36 下列有關 Amino acid 之敘述，何者是不正確的？(A) Arginine為一種 Basic amino acid(B) Tyrosine可由 Phenylalanine代謝轉變而合成，故
- 27 Carnitine acyltransferase 在人體內之功能為：(A)促進 malonyl CoA 代謝為 Fatty acid(B)促進 Fatty acyl~S CoA進入細胞 mit
- 19部分社會團體是家族性組織，並以基金會的名義購置豪宅，公器私用，造成公私不分的情形。這些現象凸顯出志願結社的何種限制？(A)民間性的問題 (B)自主性的問題 (C)外部性的問題 (D)公共性的問題
- 10婚姻型態依結婚對象可分為「内婚制」與「外婚制」，依配偶人數可分為「多婚制」與「單婚制」。請問下列相關敘述何者有誤？(A)俗諺「門當戶對」指的是「外婚制」的概念(B)在台灣有的家族實施「內婚制」，禁
- 雇主以可調鋼管支柱爲模板支撐時，可調鋼管支柱於調整其高度時，應以何種附屬配件爲之？ (A)專用之金屬(B)鋼筋(C)木條(D)鐵釘。
- 37 Glucose在人體之代謝，下列敘述何者錯誤？(A) Glucose 在 Liver 及 Muscle 中可代謝為 Glycogen(B)Glucose在Red blood cell中可經 Ci
- 28 下列何種 Vitamin，其需求量與能量攝取是呈正相關？(A) Thiamin (B) Pyridoxine (C) Folacin (D) Biotin
- 20「共有財的悲歌」可以證明下列哪一種觀點？(A)經濟發展與生態保育有衝突(B)個人利益與社會利益相調和(C)個人追求自身利益，可能損害別人，最後損害自己(D)天下沒有白吃的午餐
- 11民國91年3月正式施行〈兩性平等工作法〉，其中不包括下列哪項措施？(A)女性每月得有一天生理假，不納入病假計算(B)育嬰假使女性得以保留再度回到原工作崗位的權利兩年(C)性騷擾
- 2小明每次出門前總要花上許多時間整理自己的頭髮，因而有「遲到大王」的綽號。這樣的行為是因青少年的何種心理狀況所造成的？(A)身體意象 (B)個人傳奇 (C)自我實現 (D)假想的觀眾
- 38 下列何者含有較多反式脂肪酸（Trans-fatty acids）？(A) Margarine (B) Olive Oil (C) Sesame Oil (D) Peanut Oil
- 29 下列何種症狀最可能因 Zn 缺乏而引致？(A) Anemia (B) Goiter (C) Mottled teeth (D) Growth retardation代號：11320頁次：4-4