問題詳情
6. 攪拌機或壓延機的滾筒，局部殘留麵糰時，應清理乾淨並噴灑
(A)鹽水
(B)丙二醇
(C)75％酒精
(D)鹼水。
(A)鹽水
(B)丙二醇
(C)75％酒精
(D)鹼水。
參考答案
答案：C
難度：簡單0.727273
統計：A(0),B(0),C(8),D(3),E(0)
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