問題詳情
1. 下列何種性質不是為小麥分類的依據?
(A)吸水量
(B)麵筋品質
(C)蛋白質
(D)破損澱粉。
(A)吸水量
(B)麵筋品質
(C)蛋白質
(D)破損澱粉。
參考答案
答案:D
難度:非常簡單0.9
書單:沒有書單,新增
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