問題詳情
14 為節省人力與時間，當各類食品儲存量達到最少時，進行盤點的方式稱為：
(A)定期盤點
(B)循環盤點
(C)全部盤點
(D)下限盤點
(A)定期盤點
(B)循環盤點
(C)全部盤點
(D)下限盤點
參考答案
答案：D
難度：簡單0.874126
統計：A(20),B(14),C(9),D(375),E(0)
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- 29 王先生因糖尿病至門診治療，每月拿一次藥，但因血糖控制不良，因而轉介給營養師，下列何種飲食評估方法最適合此次衛教使用？(A)二十四小時回憶法(B)食物頻率問卷法(C)飲食日誌(D)食物盤存法
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- 18 有關降血糖用藥說明之敘述，下列何者錯誤？(A) TZDs 可增加周邊胰島素的敏感性(B) Repaglinide不屬於磺醯尿素，可刺激胰島素分泌(C) Metformin 屬雙胍類，可降低肝臟葡
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- 33 吃各種蔬果，尤其是選擇各種不同的顏色，是預防癌症的好方法，不同顏色也代表富含某種Phytochemical。西瓜可提供那種Phytochemical？(A)Indoles(B)Anthocyan
- (2)柯林氏潰瘍（Curling’s ulcer）
- 6 依據行政院衛生署所訂定的國人膳食營養素參考攝取量（DRIs），下列那一項營養素於哺乳期婦女的建議量較懷孕期婦女建議量少？(A)鐵(B)維生素 D(C)葉酸(D)碘
- 15 年輕的動物骨頭呈現的顏色與質地為何？(A)質軟色紅(B)質軟色白(C)質硬色白(D)質硬色紅
- 25 下列那一種材質的容器較適合盛放粉質乾料？(A)不銹鋼(B)陶瓷(C)玻璃(D)塑膠
- 34 我國目前的新生兒篩檢不包括下列何種疾病？(A)苯酮尿症（phenylketonuria）(B)高胱胺酸尿症（homocystinuria）(C)半乳糖症（galactosemia）(D)楓糖漿尿
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- 7 馬鈴薯、香蕉等蔬果驗收後應：(A)立即入冷藏室存放(B)在室溫下存放(C)馬鈴薯放冷藏室，香蕉放室溫(D)香蕉放冷藏室，馬鈴薯放室溫
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- 26 民國 97 年 4 月 25 日於立法院院會三讀通過勞動基準法第 54 條強制退休年齡修正案，有經驗及健康情形良好的勞工將可繼續工作至幾歲，雇主尚不得強制其退休？(A)50 歲(B)55 歲(C
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- 10 穀類在貯存時，其本身水分應在多少為宜，才不會發霉？(A)13-14%(B)16-18%(C)20-22%(D)23-25%
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