問題詳情

63. 下列何項因素造成酥皮蛋塔表面縮皺
(A)低溫短時間烘焙
(B)高溫長時間烘焙
(C)低溫長時間烘焙
(D)蛋塔內餡含蛋量太高。

參考答案

無參考答案

內容推薦

內容推薦