問題詳情
四、
⑴試述牛乳中之酪蛋白膠粒（casein micelle）及其可能之構形。
⑴試述牛乳中之酪蛋白膠粒（casein micelle）及其可能之構形。
參考答案
答案：B,C
難度：困難0.35446
統計：A(14),B(151),C(426),D(22),E(97)
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