問題詳情
⑵如何增加酪蛋白膠粒之安定性？
參考答案
答案：B
難度：非常簡單0.9485
統計：A(122),B(3131),C(27),D(21),E(0)
內容推薦
- 三、現在中央銀行最新維持物價穩定之貨幣政策策略是省略中間目標，直接對通貨膨脹訂定目標，此貨幣政策策略被稱為「釘住通貨膨脹」。請歸納此種貨幣政策策略的特徵。並分析其優劣性。（25 分）
- ⑶摩擦因子（friction factor）
- 五、試分別說明含蛋白質食品在⑴ 60~100℃及⑵ 200℃溫度下加熱，其性質有何改變？又可能造成何種有利、有毒反應及產物？（20 分）
- 懸濁物之主要形成物質不包括(A)殘餌(B)糞便(C)黏液(D)沸石。
- 下列何者不影響溶氧量(A)藻類(B)溫度(C)細菌(D)酸鹼值。
- 下列何者與血球的親和性最高(A)一氧化碳(B)二氧化碳(C)氧(D)酸鹼值。
- 六、在高溫烘培時，麵包表皮會有梅納反應（Maillard reaction），請說明此褐變必需有何成分物質存在才會進行？中間產物如 α , β-dicarbonyl compounds 之基本結構式是
- 縮期心音之分裂（splitting）或重複（doubling）最易起因於下列何者？(A) 主動脈半月瓣與肺動脈半月瓣不同時關閉 (B) 左心室與右心室驅出血液之時間不相同 (C) 二尖瓣開放與
- ⑵此次各國央行皆採取寬鬆的貨幣政策來因應美國次級房貸所引發的金融危機。請問何種貨幣政策的傳遞機制在此次危機中扮演拯救經濟最關鍵的角色？請說明。
- 大麥町犬（Dalmatian）最容易罹患的尿石類別為：(A) silica (B) urate (C) calcium oxalate (D) cystine
內容推薦
- 氧與 以何種比例混合送入時能達到鎮靜魚隻代謝的效果(A)10：1(B)1：1(C)1：10(D)1：100。
- 晚年的太陽會膨脹成紅巨星，半徑有可能比目前的地球軌道半徑還大，若太陽半徑恰變為1AU時，且太陽、地球的質量無太大變化，則那時太陽的平均密度為何？(萬有引力常數為G，地球公轉週期為T)
- 一、為什麼臺灣是南島語族的重要原鄉之一？有什麼樣的歷史佐證可以幫助我們了解其緣由？（25 分）
- 小健全班在週末至墾丁與鵝鸞鼻郊遊，42 人共租了 18 輛協力車。同學協議每 輛只能兩人共騎或三人共騎。請問在這 18 輛協力車中，由三人共騎的有幾輛？ (A) 6 (B) 8 (C) 10 (
- 五、列舉全球陸域的主要生物群落型（biome）。（10 分）
- 犬隻最常見之淋巴瘤（lymphoma）為何者？(A) 消化道淋巴瘤 (B) 縱隔淋巴瘤 (C) 皮膚淋巴瘤 (D) 多中心性淋巴瘤
- 四、寫出初級生產量（primary production）之定義及測定方法。（20 分）
- ⑷蒸餾回流比（reflux ratio）
- 一、請依關稅法及其相關規定說明得實施自主管理之業者範圍及應備條件。（25 分）
- 二、試述坡地綠環境良窳之指標；並說明如何分析集水區綠環境之變遷。（20 分）
- ⑸共沸蒸餾（azeotropic distillation）
- 犬貓進行眼瞼反射（palpebral reflex）檢查，如反射正常，表示那兩對腦神經是正常的？(A) 3 (B) 4 (C) 7 (D) 8
- ⑵ MRSA
- 一隻八月齡小型犬，進食後突發流涎、張口作嘔、用前肢抓扒嘴巴，並有持續吞嚥的動作，請問獸醫師應優先作何處置？ (A) 進行口腔檢查 (B) 食道觸診 (C) 放射線檢查 (D) 腹部叩、觸診
- ⑵求
- ⑷沙克疫苗
- ⑵紫外線
- 七、果膠質是植物細胞壁間之中膠層（middle lamella）的多醣類，⑴其組成分為何？
- 下列何者不是魚類排泄器官(A)鰓(B)腎臟(C)胰臟(D)泄殖腔。
- ⑶戊醯醛（glutaraldehyde）
- 大、中、小三個齒輪連接在一起（如下圖一）。三個齒輪的齒數分別為 38。那麼，當大齒輪轉 24 圈時，小齒輪轉了幾圈？ (A) 276 (B) 300 (C) 228 (D) 2
- 鎮靜效果最佳之二氧化碳分壓為(A)60(B)80(C)100(D)120 mmHg。
- ⑵ EMB 培養基
- 軟骨魚之含氮代謝產物以何者為主(A)氮(B)氨(C)尿素(D)尿酸。
- 海水魚之排泄物質不包括(A)水(B)含氮物質(C)糞便(D)CO2 。