63.有關健康烹調原則，下列何者正確
(A)烹調多用蒸、煮、烤、微波代替油炸的方式減少烹調用油量
(B)可多使用調味料及奶油製品增加食物風味
(C)減少蔥、薑、蒜的使用量
(D)可多使用醃漬食物及加工品。