問題詳情
24. 化糞池應距地下水源
(A)5 公尺
(B)10 公尺
(C)15 公尺
(D)無明確規定 。
(A)5 公尺
(B)10 公尺
(C)15 公尺
(D)無明確規定 。
參考答案
無參考答案
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- 塵土、碎玻璃、鐵釘在餐飲上被列為 (A)物理性 (B)化學性 (C)生物性 (D)微生物性 的危害。
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- 若食品無國家標準名稱者，一般皆以何種方式處理？ (A)應用國家標準名稱(B)問同行該如何做 (C)可自行訂定名稱 (D)找出關係人物解決 。
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- 廚師證書之有效時間為 (A)二年 (B)三年 (C)四年 (D)五年 。
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