問題詳情
14. 下列有關速食餐廳特性的敘述,何者錯誤?
(A) 採用標準化份量的菜餚
(B) 服務迅速、精簡、有效率
(C) 客人需要額外支付服務費
(D) 是一般消費大眾可接受的價格
(A) 採用標準化份量的菜餚
(B) 服務迅速、精簡、有效率
(C) 客人需要額外支付服務費
(D) 是一般消費大眾可接受的價格
參考答案
答案:C
難度:非常簡單0.900452
統計:A(6),B(10),C(199),D(4),E(0)
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