問題詳情
4. 下列何者為納豆( natto )表面黏稠絲狀物的最主要成分？
(A) 果膠
(B) 葡聚醣
(C) 脂蛋白
(D) 聚麩胺酸
(A) 果膠
(B) 葡聚醣
(C) 脂蛋白
(D) 聚麩胺酸
參考答案
答案：D
難度：適中0.644737
統計：A(1),B(17),C(23),D(98),E(0)
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