問題詳情
19 下列有關奶類儲存的敘述，何者錯誤？
(A)牛奶隨儲存期間加長，色度加深
(B)無糖煉乳保存於 15℃可保存 1 年以上
(C)加糖煉乳保存應保存於 5℃以下
(D)即溶奶粉較一般奶粉保存性佳
(A)牛奶隨儲存期間加長，色度加深
(B)無糖煉乳保存於 15℃可保存 1 年以上
(C)加糖煉乳保存應保存於 5℃以下
(D)即溶奶粉較一般奶粉保存性佳
參考答案
答案：D
難度：簡單0.867347
統計：A(5),B(18),C(12),D(340),E(0)
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