問題詳情
四、解釋下列各名詞並說明彼等與食品微生物學之重要關係。（每小題 5 分，共 20 分）
⑴alkaline phosphatase
⑴alkaline phosphatase
參考答案
答案：D
難度：適中0.59375
統計：A(15),B(45),C(69),D(209),E(0)
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