問題詳情
23. 若每一個可能的樣本被抽中的機會相等，此抽樣方法稱為：
(A)簡單隨機抽樣（simple random sampling）
(B)分層隨機抽樣（stratified random sampling）
(C)群集抽樣（cluster sampling）
(D)系統抽樣（systematic sampling）
(A)簡單隨機抽樣（simple random sampling）
(B)分層隨機抽樣（stratified random sampling）
(C)群集抽樣（cluster sampling）
(D)系統抽樣（systematic sampling）
參考答案
無參考答案
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- 有關單次抽樣之敘述，下列何者有誤？(A)單次抽樣的總檢驗成本最高(B)單次抽樣對供應商的心理壓力最小(C)單次抽樣對評估送驗批品質的準確度最高(D)單次抽樣的檢驗作業效率最高
- 某飲料廠購入香料的不良率是 1/10,000，每包香料檢驗成本是 15 元，但品質不良的香料若添加於飲料中，其損失（或回收）成本為 15,000 元，則：(A)BEP=1/1,000，只需抽樣
- 選別檢驗的單次抽樣計畫，當批量 N=1,000 時，樣本數 n=100，允收數 c=0，則當不良率為 0.01 時，其平均總檢驗數（Average Total Inspection, ATI）
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- 利用直方圖可以展現出製程能力產品規格之間的關係，以作為品質改善的重要線索，則直方圖應以何種形式出現為最佳？(A)左偏型(B)右偏型(C)雙峰型(D)常態分配型
- 管制圖上常出現的異常原因若屬於管理不善者，其原因為下列何者？(A)機械精密不足(B)人員訓練不夠(C)缺乏技術人才(D)操作標準不完備
- 下列何者不是統計方法在工業上運用的問題點？(A)人為修改數據(B)抽樣方法不當(C)分析方法不良(D)需要驗證數據
- 下列（1）～（5）何者是次數分配表製作過程的適當順序？（1）決定組距；（2）求全距；（3）定邊界，上下組界；（4）決定組數；（5）計算組界、中值並畫記(A)(1), (2), (3), (4)
- 管制界線之寬度變窄時，犯第一種錯誤機會變大，犯第二種錯誤機會變小；管制界限之寬度變寬時，犯第一種錯誤機會變小，犯第二種錯誤機會變大。因此，權衡犯兩種錯誤之機會總和變為最小的經濟平衡點，下列何者
- 下列何項為描述問題之因果關係的圖形輔助工具，將原因和結果、目的和手段等糾纏在一起的問題明確化，找出適切的解決對策？(A)親和圖(B)關聯圖(C)柏拉圖(D)管制圖
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- 有關 MIL-STD-105E 表之敘述，下列何者錯誤？(A)檢驗水準分為一般檢驗水準與特殊檢驗水準(B)一般檢驗水準分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ等三級(C)特殊檢驗水準有 S-S-S-S-4
- 有關製程中的變異原因，下列何者屬於機遇性原因？(A)有缺陷的原料或材料(B)偶發性的機器或工具損壞(C)機器運轉時之正常微小振動(D)作業員的疏忽或錯誤
- 若一生產線其品質指標數據之母體標準差為 86，規格下限為 33，規格上限為 12，則下列敘述何者正確？(A)其製程能力指標為 0.782(B)其規格寬度為 146%(C)其製程
- 設自一批物品中，隨機抽取 n = 5 件，經量測其尺寸之數據為：1, 2, 3, 4, 5。請問樣本之標準差為多少？(A)0.95(B)23(C)33(D)58
- 下列有關群體（母體）之敘述，何者錯誤？(A)要調查、統計或判定對象的全部，稱為群體（母體）(B)群體可為一大批貨品、一天內的製造、一小時內的半製造品等(C)群體的數目很大或為樣本大小的 10
- 製程精密度（process capability of precision）計算出來之後，食品品保工程師應依 Cp 值的不同而採取不同的改進措施。請問 Cp 值多少以上，表示製程能力剛好符合規
- 依據食品安全衛生管理法第十一條，經中央主管機關公告類別及規模之食品業者，應置衛生管理人員。有關衛生管理人員之規定，下列敘述何者錯誤？(A)食品製造工廠設置衛生管理人員時，應向直轄市、縣（市）衛生
- 依我國規定，國外進口牛肉，其萊克多巴胺之安全容許量為多少？(A)不得檢出(B)10 ppb(C)20 ppb(D)30 ppb
- 茶葉輸入業者（具有商業登記、公司登記或工廠登記）應對其產品實施自主檢驗的項目是：(A)重金屬(B)農藥殘留(C)食品添加物(D)以上皆是
- 下列何者不屬於食品添加物的添加用途？(A)掩飾異味(B)防止氧化(C)安定品質(D)增加稠度
- 下列何者不是食品安全衛生管理法規定應設立的諮議會？(A)食品消費爭議(B)食品標示廣告(C)基因改造食品(D)食品檢驗方法
- 某一個化學物質存在於人體吸收介面（皮膚、肺部、食道等）可以被吸收的量，稱之為何？(A)潛在劑量（Potential Dose）(B)內部劑量（Internal Dose）(C)生物有效劑量（Bi
- 使用平均值加減 3 個標準差，稱為最經濟之管制界線，原因在？(A)容易作業，節省成本(B)生產與消費雙方損失風險總和為最小(C)得到界外不合格率 0.27%為最小(D)檢驗時誤判之機率為最小
- 下列對於零檢出的敘述，何者不正確？(A)零檢出即是零含量(B)零檢出不等同零含量(C)不同的檢測儀器與方法各有其不同的儀器與方法偵測極限值（IDL/MDL）(D)不管檢測值能低到多麼微量，終究是
- 在美國環保署（USEPA）所提出致癌物質鑑定分類中的 B2，或是國際癌症中心（IARC）所提出的 2B，都代表 Probable Human Carcinogen 的意義，其根據為何？(A)流
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- 下列何者是食品之衛生指標菌？(A)肉毒桿菌(B)仙人掌桿菌(C)大腸桿菌(D)金黃色葡萄球菌
- 衛福部食藥署所公告之『食品及其產品回收暨銷毀處理辦法』，將回收之等級分為三個等級，而其中食品預期可能對民眾健康造成致造成死亡或重大危害者列為哪一級？(A)第一級(B)第二級(C)第三級(D)以
- 下列何者不是風險評估（Risk Assessment）中不確定性的來源？(A)情境(B)參數(C)模式(D)溝通
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- 下列有關在驗收步驟時，從原物料導入之危害管制敘述，何者錯誤？(A)因為供應商不可能提供一份不合格的檢驗報告，所以在食材驗收時，逐批要求供應商提供針對顯著危害的檢驗報告是個無效的預防管制措施(B
- 依據「食品良好衛生規範準則」之規定，油炸用食用油之總極性化合物（total polarcompounds）含量達百分之多少以上時，不得再予使用，應全部更換新油？(A)25%(B)35%(C)4
- 依據食品良好規範準則（GHP），下列真空包裝即食食品，何者不得於常溫貯存販售？(A)水活性 0.85 以下(B)pH ＜6 之天然酸性食品(C)鹽濃度低於 10%的發酵食品(D)經商業滅菌
- 分析五穀根莖類食材之可能危害時，下列何者不為其潛在危害？(A)微生物(B)寄生蟲(C)天然毒素(D)農藥