問題詳情
28 台灣高屏地區發生過的西施舌貝（Soletellina diphos）中毒事件是屬於：
(A)麻痺性貝毒
(B)腹瀉性貝毒
(C)神經性貝毒
(D)失憶性貝毒
(A)麻痺性貝毒
(B)腹瀉性貝毒
(C)神經性貝毒
(D)失憶性貝毒
參考答案
答案：A
難度：非常簡單0.976285
統計：A(247),B(0),C(1),D(0),E(0)
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- 38 Serine hydroxymethyl transferase 催化L-serine 成為glycine 的反應，這個反應需要下列何者來攜帶甲基（methyl group）？(A) pyrid
- 下列那一個賀爾蒙上含有碘（iodine）？(A)腎上腺素（epinephrine） (B)雌激素（estrogen）(C)甲狀腺素（thyroxine） (D)胰島素（insulin）
- 22 當細胞內cAMP 濃度升高時，下列那一個酵素的活性會增加？(A)glucokinase (B) pyruvate kinase(C) glycogen synthase (D) fructose
- 20 女性生殖週期中，排卵是經由何者引發？(A) FSH 高峰（FSH surge） (B) LH 高峰(C)黃體激素（progesterone） (D)抑制素（inhibin）
- 27 阿斯匹靈（aspirin）是常用的解熱鎮痛劑，它會抑制下列那個酵素的作用，減少前列腺素（prostaglandins）合成？(A) cyclooxygenase (B) 12-lipoxygen
- 1 以下關於學習曲線的敘述，何者正確？①發生於人工成本 ②代表成本習性為非線性狀況 ③代表攸關範圍逐漸縮小 ④代表攸關範圍逐漸擴大(A) 僅① (B)僅①② (C)僅①②③ (D)僅①②④
- 三、何謂「健康食品」？在我國「健康食品」之申請時，何種情況下不需提供毒性試驗之安全評估資料？（15分）
- 34 根據食品用洗潔劑衛生標準，下列何者不得檢出？(A)砷 (B)重金屬 (C)甲醇 (D)螢光增白劑
- 19 下列那一種狀況，呼吸系統受到的刺激最大，呼吸頻率增加最多？(A)血氧從 100 mmHg 降到 80 mmHg (B)血中二氧化碳從40 mmHg 增加到50 mmHg(C)血液pH 值從4
- 26 下列關於丙酮酸脫氫酶（pyruvate dehydrogenase）將pyruvate 代謝成acetyl-CoA 這個反應的敘述，何者錯誤？(A)有NADH 產生(B)反應會被acetyl-C
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- 32 下列那一種維生素D 的形式才具有促進鈣質吸收的能力？(A) 25(OH) D3 (B) 24, 25(OH)2 D3 (C) 1, 25(OH)2 D3 (D) 1, 24(OH)2 D3
- 39 下列那一個維生素參與鈣結合蛋白（calcium-binding protein）上γ-carboxyglutamate 的形成？(A)維生素A (B)維生素B6 (C)維生素D (D)維生素K
- 29 L-glutamate 經transaminase 作用可以變成為α-ketoglutarate，這個反應需要下列何者做輔酶？(A) pyridoxal phosphate（PLP） (B) f
- 35 狂牛病之正式名稱為牛海綿狀腦病（bovine spongiform encephalopathy，簡稱BSE），其致病因子為：(A)蛋白質 (B)病毒 (C)細菌 (D)寄生蟲
- 四、寫出仙人掌桿菌（Bacillus cereus）引起嘔吐型（emetic syndrome）食品中毒時之(一)一般所需之感染菌量（infective dose） (二)毒素之成分類型 (三)潛伏期
- 40 色胺酸（tryptophan）可以轉變成下列那一個維生素？(A) Ascorbic acid (B) Niacin (C) Thiamin (D) Folic acid
- 30 脂肪組織可以被認定為是一個內分泌腺體是因為它可以分泌下列那一個賀爾蒙？(A)糖皮質激素（glucocorticoid） (B)胰島素（insulin）(C)生長激素（growth hormone
- 33 下列那一種脂蛋白（lipoprotein）中含三酸甘油酯的比例最高？(A) VLDL (B) IDL (C) LDL (D) HDL
- 一、請說明：婦女在懷孕期間及生產後哺餵母乳的過程中，內分泌系統與生殖系統利用什麼運作機制，以促成乳腺發育與泌乳之進行。（15 分）
- 38 何種食品添加物沒有用量標準之限制？(A)乳酸鈉 (B)亞硫酸鈉 (C)硝酸鈉 (D)偏磷酸鈉
- 34 在脂蛋白表面（surface）的脂肪組成有下列那幾種？(A)磷脂質及三酸甘油酯 (B)三酸甘油酯及膽固醇酯 (C)磷脂質及膽固醇 (D)磷脂質及膽固醇酯
- 二、人體的淋巴系統包括那些構造？在人體內分布於何處？此系統與血液循環系統之間有什麼關係？淋巴系統在人體負責什麼功能？（10 分）
- 三、請說明維生素A（vitamin A）如何透過細胞訊息傳遞機制，參與夜間視力與維持正常上皮細胞增生？（10 分）
- 四、體內CoQ10（ubiquinone）的主要來源與其功能？（6 分）
- 五、解釋名詞：（每小題3 分，共計9 分）(一) one-carbon metabolism
- 7 下列胺基酸何者是urea cycle 的副產物？(A) Alanine (B) Cysteine (C) Tyrosine (D) Arginine
- (二) trans fatty acids
- 8 飲食中有足夠的cysteine 可以大幅度的降低身體對何種胺基酸的需求？(A) Methionine (B) Phenylalanine (C) Tyrosine (D) Tryptophan
- 17 下列有關“維生素／豐富來源／功能＂的組合，何者正確？(A) Thiamin／豬肉／菸鹼酸先質(B) Niacin／香蕉／抗氧化劑(C) Vitamin D／綠葉菜／促進尿鈣排出(D) Cobal
- (三) post-translational modifications
- 9 下列何種狀況會呈現負氮平衡？(A)熱量攝取不足(B)懷孕的婦女(C)受傷後的復原期(D)成長中的兒童
- 18 下列何種維生素含有硫？(A) Pyridoxine (B) Niacin (C) Riboflavin (D) Thiamin
- 27 在血漿中，鐵要被運送到其他組織時會先被氧化，催化此反應的蛋白質是：(A) Ceruloplasmin (B) Transferrin (C) Ferritin (D) Metallothione
- 1 甲化妝品公司打算從以下二保養品方案中擇一推出： 小婦人 貴婦人 銷貨收入 $520,000 $580,000 變動製造成本 120,000 145,000 變動銷售成本 112,000 165,
- 10 食物中絕大多數的脂肪型式是下列何者？(A) Triglyceride (B) Phospholipids (C) Cholesterol (D) Diglycerides