問題詳情
9. 良好的饅頭不宜具有下列何種品質
(A)內部細緻
(B)外表光滑
(C)氣孔粗大
(D)發酵香味。
(A)內部細緻
(B)外表光滑
(C)氣孔粗大
(D)發酵香味。
參考答案
答案：C
難度：簡單0.888889
統計：A(0),B(0),C(8),D(1),E(0)
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