問題詳情
134. 下列何種麵粉的吸水量最多?
(A)麵條專用粉
(B)蛋糕專用粉
(C)油條專用粉
(D)饅頭專用粉。
(A)麵條專用粉
(B)蛋糕專用粉
(C)油條專用粉
(D)饅頭專用粉。
參考答案
答案：C
難度：非常困難0
統計：A(2),B(1),C(0),D(2),E(0)
內容推薦
- 交感神經會(A)增加脈搏壓(pulse pressure) (B)收縮靜脈，增加靜脈阻力，降低靜脈回心血(C)收縮動脈，使微血管血壓增高 (D)可使體內各種平滑肌(如血管、氣管)收縮
- 服用毛地黃(Digoxin)治療心臟衰竭之作用，下列何者 正確？(A)加強心跳速率(B)加強心肌收縮 (C)減少尿量排出(D)加強腎排尿功能
- 尺度安置原則，下列何者為誤？ (A)尺度標註於視圖外 (B)尺度標註物體特徵上 (C)尺度標註在虛線部位 (D)必要時可尺度標註於視圖內。
- 病人上胰十二指腸動脈(superior pancreaticoduodenal a.)發生閉鎖情形，胰臟仍可經由下列哪一條動脈的分支得到血液供應？(A)脾動脈 (B)下腸繫膜動脈 (C)左胃動
- 下列何種投藥方式，可降低使用非選擇性 β 接受體致效劑治療呼吸道疾病的副作用？(A) 靜脈注射 (B) 皮下注射 (C) 經口投藥(D) 噴霧吸入
- 71 . 正 投 影 箱 展 開 後 ， 共 可 得 到 多 少 視 圖 (A)3 個 (B) 4 個(C) 5 個(D)6 個。
- 在台灣投資上市股票的特性包括那些?(A)免徵交易所得稅 (B)市場波動大，高風險及高報酬 (C)買賣交易非常方便 (D)以上皆是 (3-038)
- 變異係數愈大表示單位暴露風險：(A)越大 (B)越小 (C)一樣 (D)無法判斷 (7-020)5/ 本試題限內部使用，且使用者必須以已購買保險事業發展中心之題庫為資格限制！投資型保險商品
- 下列何種米原料製成之製品老化較快? (A)秈米(B)粳米(C)長儒米(D)圓儒米。
- 下列有關傳染性華氏囊病病毒之敘述，何者正確？(A) 目前已知有二種血清型(B) 為 DNA 病毒(C) 可凝集雞紅血球(D) 可被 56℃，5 個小時處理不活化
內容推薦
- 管理者具備能夠與他人相處、溝通與協調的能力，為哪一種管理技能？(A).專業技術能力(B).概念化能力(C).面試能力(D).人際能力。
- 下列那一個族群對感染Escherichia coli O157：H7有較高的風險？(A)軍人(B) 幼稚園小朋友(C)水產加工作業員(D)稻田農夫
- 62 對聽損幼兒進行評量時，何種調整方式較為適宜？(A)使用有標準參照的標準化工具 (B)宜延長評量時間(C)以幼兒能理解的溝通模式進行評量 (D)選用生理年齡相同的測驗工具
- 56 嵌體（inlay）窩緣斜面（marginal bevel）的寬度多少最適當？(A)0.7 mm (B)2 mm (C)7 mm (D)2 mm
- 犬隻缺鐵性貧血時，其 MCHC 值呈下列何種變化？(A) 正常無改變(B) 上昇(C) 降低(D) 不一定
- 神經與肌肉在靜止(休息)狀態時, 細胞膜對哪一離子的通透度最大，所以靜止膜電位最接近它的平衡電位？(A)鈉離子 (B)鉀離子 (C)氯離子 (D)鈣離子
- 1有關糕仔崙的製作過程，何者錯誤？(A)蒸箱須有防滴水設計(B)使用熟粉製作(C)大火蒸可以增加Q度(D)發酵完全的糕仔糖可以增加產品風味。
- 餐廳廚房應如何設計？(A)良好的通風與採光(B)通風即可(C)採光即可(D)視狀況而定。
- 2「阡陌交通，雞犬相聞。」「阡陌交通」意謂： (A)田間小路彼此溝通 (B)老死不相往來 (C)道路阻塞，交通不便 (D)山路小徑往來不易。
- 1沙琪瑪的膨脹主要來自於下列何種原料(A)碳酸氫銨(B)蛋(C)小蘇打(D)酵母。
- Dactylaria gallopava的感染較易發生於舖有下列那一種墊料之雞群？(A)稻殼(B)稻草(C) 硬木屑(D)沙石
- 剖視圖的投影方向，是以 (A)投影符號 (B)割面線 (C)割面線之箭頭 (D)割面線之字母 表示。
- 71 中耳炎產生傳導性聽損，以下敘述何者最正確？①沾黏使聽小骨活動受限 ②鼓膜硬化症 ③發炎致使聽小骨斷裂 ④膠狀耳使聽小骨活動受限 ⑤鼓膜穿孔(A)僅①③ (B)僅②④⑤ (C)僅①②③④ (D)①
- Windows XP 要開啟和關閉「中文輸入法」，其預設值為按下那一組按鍵？(A)Ctrl+Alt(B)Ctrl+Shift(C)Ctrl+Space(D)Shift+Space。
- 下列何種產品的含水量最低，常溫貯存性最久(A)蛋黃酥(B)饅頭(C)兩相好(D)蔥油餅。17
- 何種行為在 Internet 環境中是違法的？(A)交友(B)買賣大補帖(C)下載軟體(D)聊天。
- 米食製品成品倉庫出貨不宜採用下列何種方式？(A)先進先出(B)有出貨對象紀錄(C)有出貨時間紀錄(D)前門貨先出。
- 辦理土地融資授信案件，依本行「購置建築用地暨興建房屋融資貸款作業要點」規定，應徵提授信戶簽立之「土地融資切結書」，以避免影響本行債權之確保。(A)O(B)X
- 6 6 . 從 事 包 裝 設 計 應 考 慮 紙 張 的 絲 流 方 向 ， 以 避 免 包 裝 因 受 潮 或 外 力 壓 擠 而 變 形 ， 故 檢 驗 紙 張 絲流 對 包 裝 設 計 是 極
- 拉長(stretch)肱二頭肌及刺激支配肱二頭肌肌梭之gamma-motor neurons對來自肱二頭肌肌梭(muscle spindle)Ia fibers之放電頻率的影響為：(A)前者增加
- 污工構造通常指的是那ㄧ種構造？(A)木(B)玻璃(C)磚石(D)鋼。
- 比目魚肌由下列何神經支配？(A)深腓神經 (B)淺腓神經 (C)脛神經 (D)深脛神經1
- 大部分的立克次體性疾病都必須依賴節肢動物傳播，但下列何者例外？(A) 恙蟲病(B) 鼠性斑疹傷寒(C) 洛磯山斑點熱(D) Ｑ熱
- 設θ為銳角，則 的最小值為何？(A)2 + 2√2 (B) 3 + 2√2 (C) 4 + √2 (D) 4 + 2√2。
- 下列四副春聯，若以前句為上聯，後句為下聯，哪一副順序正確？ (A)萬象回春，一元復始 (B)大地轉新機，普天開景運 (C)五陵春色泛桃花，萬里和風生柳葉 (D)天開美景風雲靜，春到人間氣象新。