問題詳情
49. 下列何種產品的含水量最低，常溫貯存性最久
(A)蛋黃酥
(B)饅頭
(C)兩相好
(D)蔥油餅。17
(A)蛋黃酥
(B)饅頭
(C)兩相好
(D)蔥油餅。17
參考答案
答案：A
難度：適中0.538462
統計：A(7),B(3),C(0),D(3),E(0)
內容推薦
- 71 中耳炎產生傳導性聽損，以下敘述何者最正確？①沾黏使聽小骨活動受限 ②鼓膜硬化症 ③發炎致使聽小骨斷裂 ④膠狀耳使聽小骨活動受限 ⑤鼓膜穿孔(A)僅①③ (B)僅②④⑤ (C)僅①②③④ (D)①
- 剖視圖的投影方向，是以 (A)投影符號 (B)割面線 (C)割面線之箭頭 (D)割面線之字母 表示。
- Dactylaria gallopava的感染較易發生於舖有下列那一種墊料之雞群？(A)稻殼(B)稻草(C) 硬木屑(D)沙石
- 1沙琪瑪的膨脹主要來自於下列何種原料(A)碳酸氫銨(B)蛋(C)小蘇打(D)酵母。
- 2「阡陌交通，雞犬相聞。」「阡陌交通」意謂： (A)田間小路彼此溝通 (B)老死不相往來 (C)道路阻塞，交通不便 (D)山路小徑往來不易。
- 餐廳廚房應如何設計？(A)良好的通風與採光(B)通風即可(C)採光即可(D)視狀況而定。
- 1有關糕仔崙的製作過程，何者錯誤？(A)蒸箱須有防滴水設計(B)使用熟粉製作(C)大火蒸可以增加Q度(D)發酵完全的糕仔糖可以增加產品風味。
- 神經與肌肉在靜止(休息)狀態時, 細胞膜對哪一離子的通透度最大，所以靜止膜電位最接近它的平衡電位？(A)鈉離子 (B)鉀離子 (C)氯離子 (D)鈣離子
- 犬隻缺鐵性貧血時，其 MCHC 值呈下列何種變化？(A) 正常無改變(B) 上昇(C) 降低(D) 不一定
- 56 嵌體（inlay）窩緣斜面（marginal bevel）的寬度多少最適當？(A)0.7 mm (B)2 mm (C)7 mm (D)2 mm
內容推薦
- 米食製品成品倉庫出貨不宜採用下列何種方式？(A)先進先出(B)有出貨對象紀錄(C)有出貨時間紀錄(D)前門貨先出。
- 辦理土地融資授信案件，依本行「購置建築用地暨興建房屋融資貸款作業要點」規定，應徵提授信戶簽立之「土地融資切結書」，以避免影響本行債權之確保。(A)O(B)X
- 6 6 . 從 事 包 裝 設 計 應 考 慮 紙 張 的 絲 流 方 向 ， 以 避 免 包 裝 因 受 潮 或 外 力 壓 擠 而 變 形 ， 故 檢 驗 紙 張 絲流 對 包 裝 設 計 是 極
- 拉長(stretch)肱二頭肌及刺激支配肱二頭肌肌梭之gamma-motor neurons對來自肱二頭肌肌梭(muscle spindle)Ia fibers之放電頻率的影響為：(A)前者增加
- 污工構造通常指的是那ㄧ種構造？(A)木(B)玻璃(C)磚石(D)鋼。
- 比目魚肌由下列何神經支配？(A)深腓神經 (B)淺腓神經 (C)脛神經 (D)深脛神經1
- 大部分的立克次體性疾病都必須依賴節肢動物傳播，但下列何者例外？(A) 恙蟲病(B) 鼠性斑疹傷寒(C) 洛磯山斑點熱(D) Ｑ熱
- 設θ為銳角，則 的最小值為何？(A)2 + 2√2 (B) 3 + 2√2 (C) 4 + √2 (D) 4 + 2√2。
- 下列四副春聯，若以前句為上聯，後句為下聯，哪一副順序正確？ (A)萬象回春，一元復始 (B)大地轉新機，普天開景運 (C)五陵春色泛桃花，萬里和風生柳葉 (D)天開美景風雲靜，春到人間氣象新。
- 62 施行聽性腦幹反應（ABR）時，如果 ABR 訊號只有背景雜訊的 1/15。為了得到神經訊號，作 900 次的訊號平均。請問此時訊噪比（signal-to-noise ratio）理論上可增加到下
- 粽葉主要是增加肉粽的？(A)風味(B)美觀(C)安全(D)營養。
- 1何者可用來將數位訊號轉換成類比訊號？(A)掃瞄器(B)數據機(C)印表機(D)數位相機。
- 72 . 射 蠟 機 射 製 蠟 型 時 ， 不 須 注 意 (A)蠟溫度(B)射蠟壓力(C)射腊時間(D) 溼度。
- 1移轉剖視圖是將割面形狀 (A)在原地旋轉90ₒ 以細實線畫出 (B)在原地旋轉90ₒ 以粗實線畫出 (C)沿割面中心線引出旋轉90ₒ 以細實線畫出 (D)沿割面中心線引出旋轉90ₒ 以粗實線
- 剖檢病雞時在咽喉頭或上部呼吸道發現偽膜，且此偽膜不易剝離，最有可能是下列何種 疾病？(A) 慢性呼吸器病(B) 禽痘(C) 新城病(D) 傳染性支氣管炎
- 利率變動型年金甲型於給付期間之責任準備金係以年金金額之預定利率與依『新契約責任準備金利率採自動調整精算公式』計算之利率 (A)平均值 (B)最大值 (C)最小值 (D)以上皆可 計算。
- 一個擺長爲L，週期爲10秒的單擺，若在其懸掛點的正下方0.75L處釘一小 釘，則單擺從某側擺到平衡位置時被此小釘擋住，擺長變短，求此單擺的週 期(A) 5 秒；(B) 10 秒；(C) 5 秒
- 73 聽力師該如何確定病人佩戴助聽器前、後的語音聽辨率的差異是有意義的？(A)前後兩次得分差距大於 10%(B)多次測試得到相同的差值(C)兩次得分差距大於 95%的臨界差值（critical dif
- 全剖面之前視圖，如俯視圖以半視圖表示時，應畫出 (A)上半部 (B)下半部 (C)全部 (D)不一定。
- 下列關於 riboflavin 需求量的敘述，何者錯誤？(A) 正常的成馬常需大量補充(B) 懷孕時的需求量會增加(C) 患有頻尿性腎臟疾病時，需求量會增加(D) estrogen 會影響胎兒
- 下列何種情形頇立即以外科手術處理之？(A)膽囊炎(B)腹股溝疝氣(C)肝母細胞瘤(D)嵌入性疝氣。
- 有位病人他可正常移動它的眼球，看遠物非常清楚但卻無法對近物聚焦，請問這位病人可能傷害到下列哪種構造？(A)長睫神經(long ciliary nerves) (B)動眼神經(oculomoto
- 下列大腸的四個部分，由始端到終端的順序為何？①橫結腸 ②降結腸 ③直腸 ④乙狀結腸(A)①②③④(B)①②④③(C)①④③②(D)①④②③
- 明星國小校護張小姐計畫教導一年級學童學習洗手的方式，則使用下列何種方式較適當？ (1)演講法 (2)示教回覆示教法 (3)遊戲法 (4)小組討論(A)(1)(2)(B)(2)(3)(C)(2)(
- 在學校有關學生健康促進需邀請那些人一起參與？護老師校長家長心理諮商人員。(A)25(B)123(C)145(D)12345