問題詳情

39. 依照行政院衛生署(現為衛生福利部)規定，當油炸用油的酸價超過多少 mg KOH/gram 就必須更換新油？
(A)3
(B)2
(C)4
(D)5

參考答案

答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)

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