問題詳情
5. 下列食品的價格哪項受季節影響較大?
(A)肉類、魚類
(B)蛋類、五穀類
(C)蔬菜類、水果類
(D)豆類、奶類。
(A)肉類、魚類
(B)蛋類、五穀類
(C)蔬菜類、水果類
(D)豆類、奶類。
參考答案
答案:C
難度:非常簡單1
統計:A(0),B(0),C(37),D(0),E(0)
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