問題詳情
32. 醬油如用於涼拌菜及快炒菜為不影響色澤應選購
(A)薄鹽
(B)醬油膏
(C)淡色
(D)深色 醬油。
(A)薄鹽
(B)醬油膏
(C)淡色
(D)深色 醬油。
參考答案
無參考答案
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- 下列哪一項是造成「結構性失業」的主要原因？(A)對工作不滿意而離職，一時之間找不到工作(B)經濟景氣不佳而無法獲得工作(C)季節因素影響而無法獲得工作(D)產業結構改變而無法獲得工作。
- 依就業服務法規定，雇主資遣員工時，至遲應於員工離職幾日前，將被資遣員工之相關事項，列冊通報當地主管機關及公立就業服務機構？(A)20 日(B)7 日(C)10 日(D)5 日。
- 廚房之排水溝須符合下列何種條件？(A)排水溝深、寬、大以利排水(B)為明溝者須加蓋，蓋與地面平(C)排水溝密封是要防止臭味飄出(D)水溝蓋上可放置工作檯腳。
- 在生物鏈越上端的物種其體內累積持久性有機污染物(POPs)濃度將越高，危害性也將越大，這是說明POPs 具有下列何種特性？(A)半揮發性(B)生物累積性(C)持久性(D)高毒性。
- 水泥貯存於倉庫中應注意(A)防風(B)防潮(C)防旱(D)防空。
- 磚牆粉刷前(A)表面應濕潤(B)鬆動之灰渣留在原處(C)表面不必清理(D)表面保持乾燥。
- 「雀巢」的製作使用下列哪種材料為佳？(A)太白粉(B)玉米粉(C)麵條(D)通心麵。
- 食物腐敗通常出現的現象為(A)重量減輕(B)鹽分增加(C)發酸或產生臭氣(D)蛋白質變硬。
- 依就業服務法施行細則規定，直轄市、縣(市)主管機關辦理就業歧視認定時，得聘請政府機關、單位、勞工團體、雇主團體代表及學者專家組成下列何種委員會？(A)兩性工作平等委員會(B)就業安定基金管理委
- 有關再生能源的使用限制，下列何者敘述有誤？(A)不易受天氣影響(B)設置成本較高(C)風力、太陽能屬間歇性能源，供應不穩定(D)需較大的土地面積。
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- 手洗餐具時，應用何種清潔劑？(A)中性(B)弱酸(C)鹼性(D)酸性。
- 水泥砂漿配合比例如為 1：3，是指(A)水泥一次三包(B)三份水泥一份砂(C)一份水泥三份水(D)一份水泥三份砂。
- 水泥砂加水拌合後應於多少小時內使用完畢，逾時不得使用(A)3(B)4(C)1(D)2。
- 植物中含蛋白質最豐富的是(A)穀類(B)蔬菜類(C)豆類(D)薯類。
- 依勞工保險條例規定，被保險人或受益人請領下列哪一給付者，得檢具勞工保險局出具之證明文件，於金融機構開立專戶，專供存入該種給付之用？(A)年金給付(B)生育給付(C)死亡給付(D)傷病給付。
- 下列何種食物放在冷藏庫比放在室溫效果好(A)萵苣(B)豆薯(C)地瓜(D)辣椒。
- 下列哪種食物之儲存方法是正確的？(A)將水果放於冰箱之冷凍層(B)將鮮奶置於室溫(C)將蔬菜放於冰箱之冷藏層(D)將油脂放於火爐邊。
- 公立就業服務機構提供就業服務過程中，如遇到自殺暨高危險群之求職者，下列何者為適當的轉介機構？(A)各縣市勞工育樂中心(B)民眾活動中心(C)各縣市社區心理衛生中心(D)運動休閒中心。
- 一般而言，同 1 份測驗的信度係數和效度係數的數據相對大小為何？(A)信度係數比效度係數小(B)信度係數比效度係數大(C)沒有絕對關係(D)信度係數與效度係數差不多。
- 通常 1B 磚牆不採用下列何種砌法？(A)美式砌法(B)英式砌法(C)丁磚砌法(D)順磚砌法。
- 下列何者是海洋受污染的現象？(A)臭氧層破洞(B)形成紅潮(C)形成黑潮(D)溫室效應。
- 對電子煙的敘述，何者錯誤？(A)可以幫助戒菸(B)含有尼古丁會成癮(C)會有爆炸危險(D)含有毒致癌物質。
- 新鮮的水果比罐頭水果富含(A)維生素(B)油脂(C)醣類(D)蛋白質。
- 若廢機油引起火災，最不應以下列何者滅火？(A)乾粉滅火器(B)砂土(C)厚棉被(D)水。
- 依個人資料保護法規定，下列何者不適用本法規定？(A)公務機關對個人資料之蒐集、處理及利用(B)於公開場所或公開活動中所蒐集、處理或利用之未與其他個人資料結合之影音資料(C)非公務機關對個人資料之
- 平面圖中表示窗的是(A)W(B)F(C)C(D)B。
- 砌磚最常用之灰漿為(A)三合土(B)石灰砂漿(C)水泥砂漿(D)石灰黏土漿。
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- 米應存放於(A)陰冷潮濕的環境中(B)低溫乾燥環境中(C)放於冷凍冰箱中(D)陽光充足乾燥的環境中。
- 符合級配規定的優良砂，其顆粒應(A)無嚴格規定(B)大小有一定比例(C)大小隨意混合(D)大小一致。
- 依就業服務法規定，有關資遣通報之相關規定，下列何者正確？(A)受理通報之機關為當地警察局及公立就業服務機構(B)雇主資遣員工時，應至遲於員工離職前 5 日前列冊通報(C)公立就業服務機構接獲雇
- 下列何者不是砌磚工程施工中自主檢查項目？(A)放樣墨線清晰正確(B)磚縫滿漿目視不透光(C)牆體垂直度與平面度誤差小於圖說規定(D)橫縫平直，豎縫破縫。
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- 泥水用之砂是屬於(A)水化物(B)碳化物(C)無機物(D)有機物。