問題詳情
13製作乳酷(cheese)最主要的材料是：
(A)酪蛋白（casein)
(B)乳清蛋白
(C)乳球蛋白（globulin)
(D)耗鹽(calcium salt)
(A)酪蛋白（casein)
(B)乳清蛋白
(C)乳球蛋白（globulin)
(D)耗鹽(calcium salt)
參考答案
答案：A
難度：簡單0.724138
統計：A(21),B(4),C(2),D(0),E(0)
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